tag:blogger.com,1999:blog-48011909737915456802024-02-20T16:50:11.108-08:00Cocina y CorreAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/16684299360816229177noreply@blogger.comBlogger199125tag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-16278651211685486602016-04-27T04:03:00.004-07:002016-04-27T04:03:45.246-07:00Cómo se lee una etiqueta nutricional<h2 class="subtitulo">
La etiqueta nutricional nos ayuda a conocer la
composición real de cada producto, lo que aporta a nuestro organismo y
nos facilita la comparación entre dos productos parecidos.</h2>
<h2 class="subtitulo">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.colantafunciona.com/popups/images/TablaNutricionalDigesty.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.colantafunciona.com/popups/images/TablaNutricionalDigesty.gif" height="320" width="296" /></a></div>
</h2>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">¿Sabes realmente lo que comes? La mayoría de las veces nos dejamos llevar por <em>claims</em>
publicitarios o eslóganes pegadizos que nos hacen creer a pies
juntillas los supuestos beneficios de determinados productos. Para
conocer realmente y sin lugar a dudas qué contiene el producto que nos
vamos a llevar a la boca es primordial la educación nutricional y dentro de ésta juega un papel clave la etiqueta nutricional.</span></span></div>
<h2 style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">¿Qué es una etiqueta nutricional?</span></span></h2>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">La etiqueta nutricional <strong>es como el DNI del producto que compramos en el supermercado</strong>
y nos ayuda a seleccionar los alimentos de una forma responsable e
informada. Todos los alimentos envasados están obligados por ley a
llevar esta etiqueta que nos habla de sus ingredientes y además, desde
2013, también están obligados a declarar el contenido de azúcares
totales del producto en la tabla nutricional.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Así,<strong> una etiqueta nutricional nos proporciona toda la información necesaria sobre un alimento</strong>: a través de ella conocemos las cantidades de macronutrientes que contienen (carbohidratos, proteínas y grasas),
la cantidad de kilocalorías por 100 gramos del producto y por ración
(que puede ser más pequeña, generalmente de 30 gramos), la cantidad de
micronutrientes que nos aporta (porcentaje de vitaminas y minerales
sobre el total diario que debemos consumir) y la lista de ingredientes
que lo forman.</span></span></div>
<h2 style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">¿Por qué es importante saber leer una etiqueta nutricional?</span></span></h2>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><strong>Saber leer una etiqueta nutricional es nuestro seguro de vida como consumidores frente a los <em>claims</em> publicitarios.</strong> Así, si vemos un producto publicitado como <em>light </em>o<em> bajo en grasa,</em>
podemos acudir a la etiqueta nutricional para asegurarnos de que no
compensa esas calorías o grasas de menos con una enorme cantidad de
azúcar.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Leer las etiquetas nutricionales cobra mayor importancia aún para aquellas <strong>personas alérgicas a determinados alimentos o componentes</strong> (personas con celiaquía, alérgicos o intolerantes a la lactosa, alérgicos a los frutos secos,
etc). Leer las etiquetas nutricionales es la única manera en estos
casos de estar seguros de que realizaremos un consumo seguro de los
alimentos.</span></span></div>
<h2 style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">¿Cómo se lee una etiqueta nutricional?</span></span></h2>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">En la etiqueta nutricional encontramos varias partes diferenciadas. Por un lado tenemos la <strong>tabla nutricional</strong> en la que aparecen <strong>las cantidades de kilocalorías, macronutrientes y sal o sodio tanto por 100 gramos de producto como por ración</strong>. Si
queremos comparar dos productos diferentes lo más adecuado es fijarnos
en la composición por 100 gramos, ya que el tamaño de las raciones puede
cambiar de uno a otro. ¿Cuánto es demasiado en el caso de las
kilocalorías o los macronutrientes? No podemos decirlo en base a un solo
alimento, sino que deberíamos poder encajar esos macronutrientes y
calorías en el total de nuestra dieta. Pero para lo que sí viene muy
bien es a la hora de comparar dos productos que pueden parecernos muy
semejantes: en este caso podemos optar por aquel que tenga menos
calorías, que contenga menos azúcar o menos grasas saturadas.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">En la tabla nutricional suelen aparecer también los <strong>porcentajes de cada uno de los macronutrientes en relación al consumo total diario que tenemos que realizar</strong>
(generalmente sobre un consumo de 2.000 kilocalorías diarias, que es el
recomendado para un adulto). </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Esto nos puede ayudar a la hora de
seleccionar los alimentos que vamos a comer cada día: ¿llega la hora de
la cena y todavía no has tomado nada de proteína? Entonces una buena
idea sería optar por un alimento en el que el porcentaje de proteínas
fuera más alto que el de carbohidratos, por ejemplo, una pechuga de
pollo.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Otro de los apartados de la etiqueta nutricional es el <strong>listado de ingredientes</strong>:
en él se detalla, de mayor a menor presencia, cuál es la composición
del producto. Es importante que tengamos en cuenta que los primeros
elementos que aparecen en la lista son los que se encuentran en mayor
cantidad dentro del producto. Así, si vemos un producto cuyo primer
elemento en la lista es azúcar o grasa de palma, podemos buscar una
alternativa más saludable.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">También están presentes en la etiqueta nutricional los <strong>valores de micronutrientes</strong>
que contiene cada producto: el porcentaje de vitaminas y minerales de
dicho producto aparece con un porcentaje sobre la cantidad diaria
recomendada.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span class="title">Escrito por</span> <a href="http://muysaludable.sanitas.es/autor/raquel/" rel="author" title="Entradas de Raquel Rodríguez">Raquel Rodríguez</a> <span class="fecha"><span class="posted-on"><time class="entry-date published" datetime="2016-02-23T10:42:26+00:00">23 de febrero de 2016</time></span></span> </span></span></div>
David Rubio Gómezhttp://www.blogger.com/profile/01075914868154209807noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-16190645131812404422016-04-05T09:43:00.000-07:002016-04-05T09:43:08.315-07:00¿Cuántas tazas de café podemos tomar al día?<h1 class="post-title" style="box-sizing: border-box; font-weight: 500; line-height: 1.1; margin: 0px 0px 20px;">
<span style="background-color: rgba(255 , 255 , 255 , 0); font-size: 17px;">¿Cuántas tazas de café podemos tomar al día? </span></h1>
<img alt="woman-828888_640" class="featured-img img-responsive wp-post-image" src="http://muysaludable.sanitas.es/wp-content/uploads/2015/08/woman-828888_640.jpg" height="416" style="border: 0px; box-sizing: border-box; display: block; height: auto; margin-bottom: 20px; max-width: 100%; vertical-align: middle; width: 290px;" width="640" /><br />
<div class="row category-share" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 20px; margin-left: -15px; margin-right: -15px;">
<div class="col-md-6" style="box-sizing: border-box; min-height: 1px; padding-left: 15px; padding-right: 15px; position: relative;">
</div>
<div class="col-md-6" style="box-sizing: border-box; min-height: 1px; padding-left: 15px; padding-right: 15px; position: relative;">
<div style="box-sizing: border-box; line-height: 23px; margin: 0px 0px 10px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">La cafeína es <span style="box-sizing: border-box;">la droga psicoactiva más consumida del mundo</span>, y principalmente se consume a través del café (aunque otras muchas sustancias contengan cafeína, como el té, el cacao o la nueces de guaraná).</span></div>
<div style="box-sizing: border-box; line-height: 23px; margin: 0px 0px 10px;">
<span id="more-2553" style="background-color: rgba(255 , 255 , 255 , 0); box-sizing: border-box;"></span></div>
<div style="box-sizing: border-box; line-height: 23px; margin: 0px 0px 10px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Solo en España, <span style="box-sizing: border-box;">22 millones de personas consumen al menos un taza de café al día</span>.</span></div>
<div style="box-sizing: border-box; line-height: 23px; margin: 0px 0px 10px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">La cafeína, en dosis moderadas, puede proporcionar beneficios en el consumidor. Por ejemplo, tomar una taza de café mejora la capacidad de procesar información de nuestro cerebro, según sugiere <a href="http://ase.tufts.edu/psychology/spacelab/pubs/TBrunye_JEPA.pdf" style="box-sizing: border-box; text-decoration: none;" target="_blank">un estudio</a>realizado por <span style="box-sizing: border-box;">Holly Taylor</span> y sus colegas de la Universidad de Tufts.</span></div>
<div style="box-sizing: border-box; line-height: 23px; margin: 0px 0px 10px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Cuando ingerimos cafeína, el corazón también palpita más rápidamente, se estrechan algunos vasos sanguíneos y lgunos músculos se contraen más fácilmente. Y la cafeína también resulta una eficaz forma de despertarnos y fijar mejor la atención en una tarea.</span></div>
<div style="box-sizing: border-box; line-height: 23px; margin: 0px 0px 10px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="box-sizing: border-box;">Por ello el consumo de café se ha vuelto universal</span>. Donde más se consume es en Estados Unidos y Europa. Los que más café consumen son los finlandeses (12 kilogramos por persona al año), los noruegos (casi 10 kg por persona), los suecos (8,4 kg) y los holandeses (8,2). España ocupa el puesto 19 en el ranking con un consumo de 4,5 kilogramos de café por persona al año. En el puesto 20 se sitúa Estados Unidos (4,1 kilogramos por persona).</span></div>
<div style="box-sizing: border-box; line-height: 23px; margin: 0px 0px 10px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Pero <span style="box-sizing: border-box;">¿cuál es la dosis máxima recomendable de cafeína?</span></span></div>
<h2 style="box-sizing: border-box; line-height: 1.1; margin-bottom: 20px; margin-top: 30px;">
<span style="background-color: rgba(255 , 255 , 255 , 0); font-size: 17px;">No más de tres tazas</span></h2>
<div style="box-sizing: border-box; line-height: 23px; margin: 0px 0px 10px;">
<a href="http://muysaludable.sanitas.es/wp-content/uploads/2015/08/coffee-842020_640.jpg" style="background-color: rgba(255 , 255 , 255 , 0); box-sizing: border-box; text-decoration: none;"><span style="color: black;"><img alt="coffee-842020_640" class="aligncenter size-full wp-image-2558" src="http://muysaludable.sanitas.es/wp-content/uploads/2015/08/coffee-842020_640.jpg" height="393" style="border: 0px; box-sizing: border-box; display: block; height: auto; margin: 25px auto; max-width: 100%; vertical-align: middle;" width="640" /></span></a></div>
<div style="box-sizing: border-box; line-height: 23px; margin: 0px 0px 10px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">La posible dosis letal de cafeína <span style="box-sizing: border-box;">está en unos 10 gramos</span>, aunque es prácticamente imposible consumir tamaña cantidad bebiendo café. Con todo, los signos iniciales de toxicidad incluyen vómitos, calambres abdominales y fuertes palpitaciones cardíacas.</span></div>
<div style="box-sizing: border-box; line-height: 23px; margin: 0px 0px 10px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">La cafeína, pues, es una sustancia complicada de estudiar <span style="box-sizing: border-box;">porque afecta de forma muy diferente a las personas</span>. Pero, a fin de evitar riesgos innecesarios, se acepta en general que no debería exceder <span style="box-sizing: border-box;">las dos o tres tazas de café por día</span>(unos 100 miligramos de cafeína por taza).</span></div>
<div style="box-sizing: border-box; line-height: 23px; margin: 0px 0px 10px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Sin embargo, tomar dos tazas de café al día podría incrementar la probabilidad de padecer incontinencia urinaria, según <a href="http://www.jurology.com/article/S0022-5347%2810%2904984-0/abstract" style="box-sizing: border-box; text-decoration: none;" target="_blank">un estudio</a> de a Universidad de Alabama, en Estados Unidos, que ha sido publicado en la revista especializada <i style="box-sizing: border-box;">Journal of Urology</i>. <span style="box-sizing: border-box;">Alayne Markland</span>, autora principal del estudio, lo atribuye a que ciertos componentes de la cafeína irritan la vejiga.</span></div>
<h2 style="box-sizing: border-box; line-height: 1.1; margin-bottom: 20px; margin-top: 30px;">
<span style="background-color: rgba(255 , 255 , 255 , 0); font-size: 17px;">Otras consideraciones</span></h2>
<div style="box-sizing: border-box; line-height: 23px; margin: 0px 0px 10px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Pero una taza de café no solo nos proporciona una dosis de cafeína, sino muchos otros componentes que también afectan a nuestra salud, como por ejemplo <span style="box-sizing: border-box;">vitamina B3</span>, aportándonos el 2% de la también llamada niacina que diariamente requiere nuestro organismo. Esta vitamina nos mantiene la piel lustrosa y <span style="box-sizing: border-box;">mejora el funcionamiento del sistema nervioso</span>.</span></div>
<div style="box-sizing: border-box; line-height: 23px; margin: 0px 0px 10px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Tras el metabolismo de la niacina aparece <span style="box-sizing: border-box;">trigonelina</span>, que ayuda a prevenir la caries, debido a que impide que algunos tipos de bacteria se adhieran a los dientes.</span></div>
<div style="box-sizing: border-box; line-height: 23px; margin: 0px 0px 10px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Así que un buen café, por lo general, será un buen aliado de nuestra salud, a la vez que nos permitirá estar más concentrados y despiertos, <span style="box-sizing: border-box;">siempre y cuando no abusemos de él</span>.</span></div>
<div style="box-sizing: border-box; line-height: 23px; margin: 0px 0px 10px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span></div>
<div style="box-sizing: border-box; line-height: 23px; margin: 0px 0px 10px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Fuente: Escrito por <a class="fn" href="http://muysaludable.sanitas.es/author/sergio/" rel="author" style="box-sizing: border-box; text-decoration: none;">Sergio Parra</a></span></div>
<div class="post-content" style="box-sizing: border-box; line-height: 27px;">
<div style="box-sizing: border-box; line-height: 23px; margin: 0px 0px 10px;">
<i style="background-color: rgba(255 , 255 , 255 , 0); box-sizing: border-box;">Imágenes | Pixabay</i></div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-size-adjust: 100%; font-family: 'Gotham Light'; font-size: 16px;">
<i style="box-sizing: border-box;"><br /></i></div>
</div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16684299360816229177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-78378350934633071352015-11-04T05:03:00.000-08:002015-11-04T05:03:00.906-08:00Consejos para correr con lluvia<br />
<div style="background-color: white; line-height: 20px; margin-bottom: 1em; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.iansa.cl/wp-content/uploads/2012/10/Lluvia1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.iansa.cl/wp-content/uploads/2012/10/Lluvia1.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; line-height: 20px; margin-bottom: 1em; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 20px; margin-bottom: 1em; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">La carrera es una actividad muy practicada en todo momento del año, y aunque son muchos los que se limitan a salir cuando el clima no es cálido y seco, muchos otros son amantes de correr con lluvia. Para todos ellos, os dejamos algunos consejos.</span></div>
<ul style="background-color: white; line-height: 20px; list-style: none; margin: 0px 0px 0.5em 20px; padding: 0px; text-align: left;">
<li style="list-style-type: square; margin: 0px 0px 0.5em; padding: 0px 0px 0px 5px; text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Realiza un recorrido conocido y en lo posible, cuyo terreno no sea de tierra, pues es más sucio y más fácil de estropear con el agua. Si conoces el recorrido y este es de asfalto o césped, será mas fácil prevenir accidentes.</span></li>
<li style="list-style-type: square; margin: 0px 0px 0.5em; padding: 0px 0px 0px 5px; text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Usa la cantidad de ropa habitual, no te cargues de prendas porque con el agua, tendrás que soportar un gran peso extra si llevas demasiada vestimenta.</span></li>
<li style="list-style-type: square; margin: 0px 0px 0.5em; padding: 0px 0px 0px 5px; text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cuidate de las ampollas y rozaduras, porque la humedad en los pies generalmente no ayuda, por lo que puede ser útil proteger las zonas sensibles, como los talones, las axilas, los pezones u otras.</span></li>
<li style="list-style-type: square; margin: 0px 0px 0.5em; padding: 0px 0px 0px 5px; text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Asegura una buena visión, para lo cual puedes emplear una visera o gorra que no permita que el agua caiga directamente en la cara, de esta manera, podrás ver por donde transitas.</span></li>
<li style="list-style-type: square; margin: 0px 0px 0.5em; padding: 0px 0px 0px 5px; text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">No olvides hidratarte, aunque haya abundante agua a tu alrededor, el cuerpo perderá con el sudor lo mismo que si no lloviera y la pérdida de líquidos en el organismo afecta el rendimiento, por ello, no olvides hidratarte aunque no sientas la necesidad de hacerlo a causa de la humedad del ambiente.</span></li>
<li style="list-style-type: square; margin: 0px 0px 0.5em; padding: 0px 0px 0px 5px; text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Usa el calzado adecuado. Esto es clave en todo momento que corremos, pero cuando llueve más que nunca debemos tener un buen calzado que nos sujete y que nos impida resbalar y caer en medio del recorrido.</span></li>
</ul>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 1em; padding: 0px; text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; line-height: 20px;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; line-height: 20px;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; line-height: 20px;">Como podemos ver, no hay impedimento para correr con lluvia, podemos disfrutar de una agradable actividad mientras llueve siempre y cuando tengamos en cuenta estos consejos que nos ayudarán a prevenir accidentes indeseados.</span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; line-height: 20px;">
</span>
<div style="background-color: white; line-height: 20px; margin-bottom: 1em; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Al finalizar la carrera, no olvides estirar como lo haces siempre y secarte correctamente si pretendes seguir ejercitando, ahora sí, en ambiente seco lejos de la lluvia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16684299360816229177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-19210232055558549932015-10-20T01:54:00.000-07:002015-10-20T01:54:23.268-07:00Recetas de halloween<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfl8r16bnpL-hVypa3241l3AbkOejV2Ei70ke63spPX2nT46axo4hIbnStUpQRkpeo0nDYAnV2deSoJLUePQE36WZQ4YLNAyD2vm0qtx_zigk-Fchd3-JNN8VvBMbLwC2-ZvIxKk_-YSVr/s1600/calabaza-halloween.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfl8r16bnpL-hVypa3241l3AbkOejV2Ei70ke63spPX2nT46axo4hIbnStUpQRkpeo0nDYAnV2deSoJLUePQE36WZQ4YLNAyD2vm0qtx_zigk-Fchd3-JNN8VvBMbLwC2-ZvIxKk_-YSVr/s320/calabaza-halloween.jpeg" width="304" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: x-large;">HALLOWEEN</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><a href="http://cocinaycorre.blogspot.com/2012/10/como-preparar-una-calabaza-de-halloween.html">Como preparar una calabaza de Halloween</a></li>
</ul>
<ul>
<li><a href="http://cocinaycorre.blogspot.com/2012/10/salchichas-momia.html">Salchichas Momia </a></li>
</ul>
<ul>
<li><a href="http://cocinaycorre.blogspot.com/2012/10/galletas-arana-una-receta-para.html">Galletas Araña</a></li>
</ul>
<div>
<ul>
<li><a href="http://cocinaycorre.blogspot.com/2012/10/receta-de-halloween-mano-de-zombie.html">Mano de zombie</a></li>
</ul>
<ul>
<li><a href="http://cocinaycorre.blogspot.com/2012/10/receta-del-dia-magdalenas-de-calabaza.html">Magdalenas de Calabaza</a></li>
</ul>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16684299360816229177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-31154411474567806422015-07-05T11:37:00.000-07:002015-07-05T11:37:15.965-07:00Alimentación para los días de mucho calor<h1 style="text-align: justify;">
Alimentación para los días de mucho calor</h1>
<h1 style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://semanacincuentaydos.files.wordpress.com/2010/11/correr-sol.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://semanacincuentaydos.files.wordpress.com/2010/11/correr-sol.jpg" /></a></div>
</h1>
<h1 style="text-align: justify;">
</h1>
<div style="text-align: justify;">
Los días de alta temperatura y humedad pueden
transformarse en un riesgo grave para la salud por lo que debemos estar
atentos, informarnos y tomar las medidas necesarias de prevención.<br />
Es importante cubrir todas las exigencias nutricionales del organismo,
no solamente con los alimentos sólidos, sino también con líquidos, que
además de nutrir contribuyen a mantener una alimentación equilibrada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
A continuación te damos algunos ejemplos para sobrellevar las altas temperaturas:</div>
<ul class="modulo" style="text-align: justify;">
<li>La sed se presenta cuando ya existe cierto grado de
deshidratación por lo cual es indispensable anticiparse a la sensación
de sed. </li>
<li>Es recomendable ingerir no menos de 2 litros de
líquido a lo largo del día (agua con o sin gas, zumos y licuados
naturales de frutas o verduras)</li>
<li>Realizar varias comidas en el día para evitar sobrecargar el trabajo digestivo.</li>
<li>Evitar las comidas muy calientes y las que tienen alto contenido en grasa y sodio</li>
<li>Las frituras se deben dejar de lado debido a que suelen caer pesados y su proceso de digestión es demasiado lento</li>
<li>Incluir leche, yogures frescos pero siempre manteniéndolos en una temperatura óptima para evitar romper la cadena de frío</li>
<li>Reducir el consumo de bebidas alcohólicas y cafeína e infusiones muy calientes.</li>
<li>Es importante destacar que las frutas y verduras de
estación son más económicas, además aportan vitaminas, minerales, fibra y
una importante cantidad de agua, por eso, para aumentar su consumo te
recomendamos:</li>
<li>Consumir al menos 3 porciones de hortalizas y 2 porciones de fruta por día</li>
<li>Consumir por lo menos una vez al día, frutas y hortalizas crudas</li>
<li>Cocinar las frutas y hortalizas preferentemente con
cáscara y en trozos grandes, al vapor o al horno. En caso de hervirlas,
utilizar poco agua. Esto disminuirá la pérdida de vitaminas y minerales.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>ESTE VERANO ES TEMPORADA DE: </strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong> </strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="margin-left: 0px; margin-right: 0px; text-align: left;">
<tbody>
<tr>
<td> <img border="0" src="http://www.msal.gov.ar/argentina-saludable/plan/images/tabla_alimentacion_mucho_calor.jpg" /></td>
</tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>Ejemplos de Menús para los días de mucho calor:</strong><br />
En el desayuno y merienda, te damos las siguientes alternativas:</div>
<ul class="modulo" style="text-align: justify;">
<li>1 vaso de yogur bebible entero o descremado, adicionado con 2 cucharadas de cereales o 1 fruta ó postres a base de leche</li>
<li>1 zumo de frutas con leche ó agua con azúcar o
con edulcorante más 2 tostadas ó 4 a 5 galletitas de agua ó de
salvado con queso y mermelada</li>
<li>1 vaso de zumo de naranja ó 1 vaso de licuado de frutas con leche o agua y 1 pan de salvado con queso y dulce</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<strong>En el almuerzo y cena, puedes escoger entre: </strong></div>
<ul class="modulo" style="text-align: justify;">
<li>Tomates rellenos con atún, jurel ó pollo sin
piel (para el relleno: atún, la pulpa del tomate, arroz y
poca mayonesa).</li>
<li>Pollo frío sin piel, carne sin grasa visible ó
pescado con ensalada completa y variada con huevo duro y se le
puede adicionar 1 cucharada de aceite de girasol u oliva.</li>
<li>Ensalada de verduras (que contenga huevo, vegetales y jamón o pollo) y adicionarles condimentos o hierbas aromáticas.</li>
<li>Tartas o tortillas de verduras (zapallitos,
acelgas o berenjenas) con huevo o 2 claras y queso en lo posible
descremado.</li>
<li>Salpicón de ave con verduras</li>
<li>Parrillada de vegetales con una porción chica de carne magra</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<strong>Y de postre te damos las siguientes opciones</strong>:</div>
<ul class="modulo" style="text-align: justify;">
<li>Helados de frutas, de crema ó de agua.</li>
<li>Ensalada de frutas.</li>
<li>Flanes ó postres con leche</li>
<li>Yogur con frutas o cereales.</li>
<li>Gelatinas sola ó con trozos de frutas</li>
<li>Frutas frescas</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<strong>Recomendaciones para el Consumo seguro de los Alimentos</strong><br />
El riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos
aumenta durante el verano. Por esto recomendamos algunas medidas para
que nuestra alimentación sea segura, especialmente durante estos días de
altas temperaturas.</div>
<ul class="modulo" style="text-align: justify;">
<li>Es fundamental mantener la cadena de frío en los
productos perecederos, si esta se rompe aumenta del riesgo de que
distintos microorganismos contaminen los productos, aumentando así las
posibilidades de que la persona sufra una toxiinfección</li>
<li>Al realizar compras, hágalo primero por aquellos
productos que no necesitan refrigeración y deje para el final los
alimentos perecederos. Los productos que requieren refrigeración es
recomendable que sean llevados inmediatamente a casa. Si la cadena de
frío se rompe durante el transporte o el almacenamiento de los
alimentos, se dan las temperaturas óptimas para el crecimiento
microbiano, los productos dejan de ser inocuos y pueden causar
enfermedades de transmisión alimentaria al consumidor</li>
<li>A la hora de descongelar lo más recomendable es sacar
los alimentos del congelador y colocarlos en la frigorifico. Hay que evitar
sacar los alimentos del congelador para que se descongelen a temperatura
ambiente. Una vez que un alimento ha sido descongelado, no debe volver
al congelador; salvo que ya esté cocinado.</li>
<li>Los alimentos cocidos no deben enfriarse a temperatura
ambiente más de una hora, transcurrido ese lapso, si no se han
consumido, deben mantenerse en la heladera. </li>
<li>No prepare los alimentos con tanta anticipación y es
preferible mantenerlos en la heladera justo hasta el momento de
servirlos, especialmente aquellos a base de cremas o mayonesas</li>
<li>Fuera del hogar no consuma jugos o bebidas que no se
encuentren en sus envases originales, ni helados de procedencia
desconocida.</li>
</ul>
David Rubio Gómezhttp://www.blogger.com/profile/01075914868154209807noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-87046277723686650772015-06-05T13:43:00.001-07:002015-06-05T13:43:48.970-07:00La importancia de la vitamina D<p style="padding: 8px 0px 0px; margin: 0px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">La vitamina D es una vitamina liposoluble que cumple diferentes funciones en el organismo, entre las que destaca la de servir como vehículo para la absorción del calcio por parte del organismo, un mineral que es esencial para el desarrollo y crecimiento de los huesos y para mantenerlos fuertes. Sin la vitamina D el calcio no puede ser absorbido y en los adultos, se produce un proceso gradual de desmineralización ósea que ocasiona primero una osteopenia y luego una osteoporosis, con el elevado riesgo de sufrir fracturas que esta patología comporta. En los niños puede ser el origen de raquitismo.</span></p><p style="padding: 8px 0px 0px; margin: 0px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Además de esta función en la metabolización del calcio, en los últimos tiempos diferentes estudios han demostrado que la vitamina D cumple también una función protectora frente a determinados tipos de cáncer. Así, las personas que presentan niveles elevados de esta vitamina tienen un 40% menos de riesgo de desarrollar un cáncer de colon que aquéllas que son deficitarias.</span></p><p style="padding: 8px 0px 0px; margin: 0px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">También ejerce un papel protector frente al cáncer de próstata, de mama o de piel. En el caso del cáncer de mama, los niveles de vitamina D en sangre constituyen también un importante factor pronóstico, ya que cuando estos son elevados se reduce a la mitad el riesgo de propagación del cáncer y la mortalidad por esta causa se reduce hasta en un 73%.</span></p><p style="padding: 8px 0px 0px; margin: 0px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span></p><div class="centrar" style="text-align: start; clear: both;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><img src="http://www.sanitas.es/media/imagenes/img_biblio_vitamina_d/xvitamina-d.jpg.pagespeed.ic.CwKcwITY_A.jpg" title="importancia de la vitamina D" alt="importancia de la vitamina D" class="null" style="border: 0px;"></span></div><p class="small" style="padding: 8px 0px 0px; margin: 0px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span></p><p style="padding: 8px 0px 0px; margin: 0px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><strong>Fuentes de obtención de vitamina D</strong><br>Aunque la cantidad de vitamina D que necesita el organismo depende fundamentalmente de la edad y el sexo, el propio organismo la sintetiza al exponerse la piel al sol durante un tiempo muy corto. Las recomendaciones de los expertos han establecido que es suficiente una exposición de 15 minutos tres días a la semana para mantener los niveles en sangre de esta vitamina en los márgenes de normalidad.</span></p><p style="padding: 8px 0px 0px; margin: 0px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">No obstante hay toda una serie de alimentos que contienen esta vitamina y que la pueden aportar a través de la dieta: los pescados grasos, como el salmón o el atún; el hígado de ternera, las yemas de huevo, el queso, los champiñones, etc. Además, actualmente son muchos los alimentos que se producen enriquecidos con vitamina D, como la leche, los cereales para el desayuno, zumos de fruta, etc. Y además están los suplementos vitamínicos para completar las necesidades del organismo.</span></p><p style="padding: 8px 0px 0px; margin: 0px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">No obstante hay que tener en cuenta que un exceso de esta vitamina puede resultar perjudicial para la salud, ya que favorece la absorción de calcio a través del tracto intestinal, lo que puede producir una hipercalcinemia o, lo que es lo mismo, un exceso de este mineral en sangre, que se manifiesta de diferentes formas:<br> </span></p><ul style="padding: 0px; margin: 0px;"><li style="list-style-type: disc; padding: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-left: 10px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Formación de depósitos de calcio en los tejidos blando, como es el caso del corazón o los pulmones.</span></li><li style="list-style-type: disc; padding: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-left: 10px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Formación de cálculos renales.</span></li><li style="list-style-type: disc; padding: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-left: 10px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Daño renal.</span></li><li style="list-style-type: disc; padding: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-left: 10px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Estado de confusión.</span></li><li style="list-style-type: disc; padding: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-left: 10px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Desorientación.</span></li><li style="list-style-type: disc; padding: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-left: 10px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Estreñimiento.</span></li><li style="list-style-type: disc; padding: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-left: 10px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Náuseas y vómitos.</span></li><li style="list-style-type: disc; padding: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-left: 10px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Sensación de debilidad.</span></li><li style="list-style-type: disc; padding: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-left: 10px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Pérdida de peso. </span></li></ul><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Fuente: sanitas</span></div><p style="padding: 8px 0px 0px; margin: 0px;"></p><p style="padding: 8px 0px 0px; margin: 0px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span></p><div><br></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16684299360816229177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-62107813135250709322015-04-13T12:07:00.000-07:002015-04-13T12:07:59.121-07:00Aderezos rápidos para ensaladas y mayonesas <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.vinagreta.es/images/vinagreta_home.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.vinagreta.es/images/vinagreta_home.jpg" height="218" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Trucos para aderezar una ensalada rápidamente. Lo mejor un chorro de un excelente aceite de oliva extra virgen...</span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pero en el caso de que queráis ser un poco más originales, aquí os doy la lista de mis trucos - aderezos /aliños para ensaladdas más fáciles y rápidos:</span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<strong><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aliños, aderezos para ensaladas (rápidos y fáciles</span></strong></div>
<ul style="background-color: white; text-align: left;">
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong>Vinagreta</strong>. La salsa vinagreta es uno de los más clásicos aliños. Se emplea para todas las ensaladas. Receta rápida: se echa sal y pimienta al gusto en un bol, se agrega una porción de vinagre y se mezcla con lo anterior; una vez disuelto, se agrega aceite (el triple más que de vinagre) y se mezcla hasta que emulsione (pierda transparencia y espese ligeramente). Si el vinagre es balsámico o de jerez es recomendable reducir su cantidad, dada la fuerza de sus sabores.</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; text-align: left;">
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong>Aliño Francés</strong>. Es otro clásico que vam uy bien con aquellas ensaladas de hoja, ensaladas verdes, etc. Receta: agregar a la receta de vinagreta básica anterior una cucharadita de azúcar o miel y una de mostaza.</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; text-align: left;">
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong>Salsa Yogurt</strong>. Ideal para las ensaladas de pepino, papas y ensaladas verdes en general. Es el secreto de las ensaladas para la cocina de oriental, árabe, etc. Receta: Mezclar yogurt natural con aceite, vinagre y unas hojitas de menta. Una opción para este aderezo es utilizar la mitad de queso fresco y mitad de yogurt.</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; text-align: left;">
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong>Mayonesa</strong>. Es perfecta para todo tipo de ensaladas, especialmente de zanahorias y col. Receta: Hacer una rápida mayonesa en la batidora, poniendo un huevo, 200 mililitros de aceite de oliva, dos cucharadas de vinagre (o zumo de limón); sal y una punta de mostaza. </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Además os dejo un listado de como enriquecer tus mayonesas para acompañar cualquier plato.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.vanitatis.com/cache/2012/01/16/38mahonesa1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.vanitatis.com/cache/2012/01/16/38mahonesa1.jpg" height="157" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<ul style="background-color: white;">
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong>Mayonesa al eneldo</strong>. Añadir a la mayonesa un poco de nata y eneldo picado.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong>Mayonesa las hierbas</strong>. Añadir un poco de tomate concentrado y alguna hierba aromática que vaya bien tal como la hierbabuena, el orégano y la albahaca.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong>Mayonesa picante</strong>. Se añade un poco de salsa Ketchup, gotas de brandy y gotas de tabasco. Es muy buena mayonesa para combinar con patatas.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong>Mayonesa para sandwiches</strong>. Puede obtenerse mezclando restos de mayonesa con atún de lata muydesmenuzado y previamente escurrido. Se puede aclarar la salsa con un poco de caldo de ave. Si se añade también pepinillo y algunos otros variantes mejorará todavía más. Ideal para sandwiches, bocadillos, canapés.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong>Mayonesa con apio y cangrejo</strong> Añadiendo apio cortadito muy fino y colas de cangrejo.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong>Mayonesa tipo chantilly</strong>. mezclada con sumo de limón y crema de leche.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong>Mayonesa con puré de puerros</strong>. Se mezcla con puré de puerros.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong>Mayonesa al estragón y pimienta</strong>. Crema ácida, vinagre de estragón, hojas de estragón picadas, mostaza inglesa y abundante pimienta.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong>Mayonesa con anchoas</strong>. Se hace un puré de anchoas y se mezcla con la mayonesa.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong>Mayonesa del gran chef</strong>. Con salsa inglesa y puré de langosta o caviar.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong>Mayonesa al curry</strong>. Una cucharadita de polvo curry, otra cucharadita de cebollitas en vinagre, un poco de morrón picado.</span></li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16684299360816229177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-48236311968951126792015-04-13T12:05:00.000-07:002015-04-13T12:05:41.252-07:00Lasaña de hortalizas asadas<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.hogarutil.com/archivos/201204/334-xl-668x400x80xX.jpg?1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.hogarutil.com/archivos/201204/334-xl-668x400x80xX.jpg?1" height="238" width="400" /></a></div>
<h6 style="background-color: white; clear: both; line-height: 22px; margin: 6px 0px 12px; padding: 0px; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></h6>
<h6 style="background-color: white; clear: both; line-height: 22px; margin: 6px 0px 12px; padding: 0px; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">Ingredientes (4 personas):</span></h6>
<h6 style="background-color: white; clear: both; line-height: 22px; margin: 6px 0px 12px; padding: 0px; text-align: left;">
<ul>
<li><span style="font-weight: normal; line-height: 17px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">8 placas de pasta para lasaña (preferiblemente deshidratadas)</span></span></li>
<li><span style="font-weight: normal; line-height: 17px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">2 berenjenas</span></span></li>
<li><span style="font-weight: normal; line-height: 17px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">4 tomates</span></span></li>
<li><span style="font-weight: normal; line-height: 17px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">1 pimiento rojo</span></span></li>
<li><span style="font-weight: normal; line-height: 17px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">2 pimientos verdes</span></span></li>
<li><span style="font-weight: normal; line-height: 17px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">1 cebolla</span></span></li>
<li><span style="font-weight: normal; line-height: 17px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">1 cabeza de ajos</span></span></li>
<li><span style="font-weight: normal; line-height: 17px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">50 g de queso parmesano rallado</span></span></li>
<li><span style="font-weight: normal; line-height: 17px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">agua</span></span></li>
<li><span style="font-weight: normal; line-height: 17px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">aceite de oliva virgen extra</span></span></li>
<li><span style="font-weight: normal; line-height: 17px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">sal</span></span></li>
<li><span style="font-weight: normal; line-height: 17px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">1 cucharadita de orégano picado</span></span></li>
<li><span style="font-weight: normal; line-height: 17px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">1 cucharadita de albahaca picada</span></span></li>
</ul>
</h6>
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-style: inherit; line-height: 17px; text-align: left;"><b>Para la bechamel:</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 17px; text-align: left;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 17px; text-align: left;">800 g de leche evaporada</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 17px; text-align: left;">60 g de harina</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 17px; text-align: left;">30 g de mantequilla</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 17px; text-align: left;">aceite de oliva virgen extra</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 17px; text-align: left;">sal</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 17px; text-align: left;">1 nuez moscada</span></li>
</ul>
<br />
<br />
<h6 style="background-color: white; clear: both; line-height: 22px; margin: 6px 0px 12px; padding: 0px; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">Elaboración de la receta de Lasaña de hortalizas asadas:</span></h6>
<div itemprop="recipeInstructions" style="background-color: white; clear: both; line-height: 22px; margin-bottom: 18px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Para el <span style="font-style: inherit;">aliño</span>, pon en un bol la albahaca, el orégano y un buen chorro de aceite. Mezcla bien.</span></div>
<div style="background-color: white; clear: both; line-height: 22px; margin-bottom: 18px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Embadurna con el aliño las berenjenas, el pimiento rojo, los pimientos verdes, la cebolla y los tomates y coloca todas las hortalizas en una bandeja de horno. Añade la cabeza de ajos, sazona el conjunto y asa en el <span style="font-style: inherit;">horno </span>(previamente caliente) a 220ºC, durante 25 minutos. Pela las hortalizas y pica. Reserva.</span></div>
<div style="background-color: white; clear: both; margin-bottom: 18px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 22px;">Pon a hidratar las placas de lasaña durante unos 10 minutos en agua templada.</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 22px;">Mientras tanto preparamos la bechamel</span></span></div>
<div style="background-color: white; clear: both; margin-bottom: 18px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 22px;">Ponemos en un cazo un poco de aceite y la mantequilla y deja que se funda. Añade la harina, rehoga bien y vierte la leche poco a poco sin dejar de remover con la varilla. Ralla un poco de nuez moscada por encima y sazona. Cocina a fuego suave durante 10 minutos hasta que quede una bechamel ligera y homogénea. Deja enfriar.</span></div>
<div style="background-color: white; clear: both; line-height: 22px; margin-bottom: 18px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Para <span style="font-style: inherit;">montar la lasaña</span>, coloca dos placas de pasta en una fuente de horno. Cubre con un poco de las hortalizas asadas, adereza con el aliño y napa con la bechamel. Repite la operación dos veces más y termina con dos placas de pasta y bechamel. Cubre la lasaña con el queso parmesano y gratina en el horno durante 5 minutos. Sirve.</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16684299360816229177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-14847240848116761842015-02-22T11:25:00.000-08:002015-02-22T11:29:07.492-08:00Beneficios de la Cerveza<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://img.vitonica.com/2010/06/cerveza2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img height="320" src="http://laquebuenaatlanta.com/wp-content/uploads/2015/01/cerveza.jpg" width="320" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="line-height: 2em; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La cerveza es una bebida natural y con bajo contenido en calorías (aprox. 42 Kcal. por 100 ml), bajo grado de alcohol, no contiene grasas ni azúcares y sí una cantidad importante de hidratos de carbono, vitaminas y proteínas; por lo que su “consumo con moderación” es benéfico para la salud humana y claramente recomendable para cualquier dieta equilibrada.</span></span></div>
<div style="line-height: 2em; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<strong style="background-color: white; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Muy pocas bebidas alcohólicas reportan al organismo tantos beneficios como la cerveza. Su consumo moderado supone para la dieta la ingesta de un buen número de nutrientes y, según los expertos, tomarla a diario implica cubrir parte de las necesidades diarias de vitamina B12 (6,5%) y ácido fólico (hasta un 12%).</span></strong></div>
<div style="line-height: 2em; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Recientes estudios otorgan a la cerveza la cualidad de prevenir <strong style="margin: 0px; padding: 0px;">enfermedades cardiovasculares</strong> y garantizar una correcta alimentación.</span></span></div>
<div style="line-height: 2em; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> Aseguran que cantidades apropiadas promueven la secreción de los jugos gástricos, facilitan la digestión, estimulan el apetito y tienen un efecto diurético.</span></span></div>
<div style="line-height: 2em; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Lúpulo</strong>:Ingrediente que solamente se encuentra en la cerveza; un sedante suave y al mismo tiempo de sabor amargo que estimula el apetito.</span></span></div>
<div style="line-height: 2em; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Malta</strong>: Este componente de la cerveza, proporciona carbohidratos, minerales, elementos trazas, y los ácidos orgánicos y vitaminas importantes para la vida.</span></span></div>
<div style="line-height: 2em; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Agua</strong>:El consumo de agua es muy benéfico para la salud del ser humano y el contenido de este líquido en la cerveza es muy alto.</span></span></div>
<div style="line-height: 2em; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Bajo contenido calórico</strong>: El contenido de calorías de una cerveza es menos que un vaso de jugo de manzana, leche o un refresco. Además de que fuciona como diurético, por que es rica en potasio y baja en sodio, lo que ayuda a limpiar el organismo.</span></span></div>
<div style="line-height: 2em; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Compuestos proteícos</strong>: Es un buen suplemento para una dieta de bajo contenido proteíco.</span></span></div>
<div style="line-height: 2em; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Minerales y elementos trazas</strong>: La cerveza contiene más de 30 minerales, la mayoría de éstos se originan en la cebada malteada. Un litro de cerveza satisface casi la mitad de las necesidades diarias de magnesio de un adulto, y un 40% y 20% respectivamente de las necesidades diarias de fósforo y potasio.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Al ser baja en calcio y rica en magnesio, tiene valores preventivos contra todo tipo de enfermedades del corazón y contra la formación de cálculos y piedras en las vías urinarias.</span></span></div>
<div style="line-height: 2em; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La cerveza también contiene ácido fólico, auxiliar en la prevención de la anemia.</span></span></div>
<div style="line-height: 2em; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Vitaminas</strong>: contiene todas las vitaminas importantes del grupo B, además de las vitaminas A, D y E. Por ejemplo, con un litro de cerveza se cubre el 35% de la necesidad diaria de Vitamina B6, el 20% de la de B2 y el 65% de la de niacina.</span></span></div>
<div style="line-height: 2em; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Gas carbónico</strong>: La cerveza contiene aproximadamente 0,5 g de CO2 por 100 g. de cerveza.El gas carbónico favorece la circulación sanguínea de la membrana mucosa bucal, promueve la salivación, estimula la formación de ácido en el estómago y acelera el vaciado de estómago, todo ello favorable para una buena digestión.</span></span></div>
<div style="line-height: 2em; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Polifenoles</strong>: son efectivos contra las enfermedades circulatorias y el cáncer.</span></span></div>
<div style="line-height: 2em; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La ingesta de <strong style="margin: 0px; padding: 0px;">flavonoides</strong> presentes en buena cantidad en la cerveza, está relacionada con el incremento de la calcitonina. Estos evitan la pérdida de masa ósea tras la menopausia al aumentar la actividad de las células que construyen el hueso y disminuir la de las destructoras.</span></span></div>
<div style="line-height: 2em; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La mejor forma de aprovechar los beneficios de la cerveza, es consumiendola con moderación.</span></span></div>
<div style="line-height: 2em; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<strong style="background-color: white; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">“el consumo de cerveza aporta una importante cantidad de la ingesta recomendable de fibra soluble, que puede contribuir a evitar el estreñimiento y disminuir la incidencia de cáncer de colon”.</span></strong></div>
<div style="line-height: 2em; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Los beneficios son, por tanto, variados y muy dispares, aunque es necesario recordar siempre que sólo se cumplen cuando el consumo es moderado.</span></span></div>
<ul style="list-style-image: url("http://tenerbuenasalud.com/wp-content/themes/eximius/images/bullet.png"); margin: 0px; padding: 0px 0px 10px 30px;">
<li style="line-height: 22px; margin: 7px 0px 8px 10px; padding: 0px;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Propiedades antioxidantes:</strong> favorece el retraso del envejecimiento celular y se disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, así como su capacidad cancerígena.</span></span></li>
<li style="line-height: 22px; margin: 7px 0px 8px 10px; padding: 0px;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Aporte de nutrientes:</strong> Además de las vitaminas del grupo B, muy importantes para mantener un equilibrio nervioso adecuado, la cerveza reporta un 10% de fósforo, proteínas, carbohidratos, sales, agua y ácido fólico.</span></span></li>
<li style="line-height: 22px; margin: 7px 0px 8px 10px; padding: 0px;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Mínimo contenido en sodio:</strong> fuerte efecto diurético y permite que pueda ser incluida endietashiposódicas, que requieren una mínima cantidad de sodio.</span></span></li>
<li style="line-height: 22px; margin: 7px 0px 8px 10px; padding: 0px;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Baja graduación alcohólica:</strong> “para igualar la cantidad de alcohol que hay en un litro de vino, habría que considerar dos litros y medio de cerveza”.</span></span></li>
<li style="line-height: 22px; margin: 7px 0px 8px 10px; padding: 0px;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Prevención de osteoporosis:</strong> alcohol reduce la pérdida de masa ósea, al tiempo que el silicio -presente en la cerveza- la favorece. El silicio es un elemento importante, e ingerirlo en la cerveza supone un aporte adicional importante si se tiene en cuenta que gran parte del silicio que contiene el agua es eliminado en el proceso de depuración.</span></span></li>
<li style="line-height: 22px; margin: 7px 0px 8px 10px; padding: 0px;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Aumento del “colesterol bueno”:</strong> En cantidades moderadas, la cerveza favorece la concentración de lipoproteínas de alta densidad (HDL), el denominado “colesterol bueno”. Este aumento reduce los riesgos de enfermedades y accidentes cardiovasculares frente a las posibilidades de los abstemios y consumidores abusivos de alcohol.</span></span></li>
</ul>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16684299360816229177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-51801945709244474822015-01-28T02:14:00.000-08:002015-01-28T02:14:25.393-08:00Ventajas y desventajas de la carne roja en nuestra dieta<br />
<div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A pesar del debate entre seguidores y detractores, muchos expertos han llegado a la conclusión de que suprimir por completo la carne roja de la dieta puede privar al cuerpo de importante número de vitaminas y de ciertos grupos de proteínas que no pueden conseguirse por otras vías con la misma abundancia y calidad.</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Como seguramente te preguntarás si debe o no consumir carne roja, te presentamos algunos de los puntos a favor y en contra de su consumo, a fin de que se informe y fundamente tu decisión.</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://bellezadesalud.files.wordpress.com/2011/12/carne_roja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://bellezadesalud.files.wordpress.com/2011/12/carne_roja.jpg" height="244" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<strong style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">DELICIOSA, PERO...</span></strong></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<strong style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La carne o fibra muscular animal es un alimento que se critica severamente porque se suele relacionar con enfermedades como obesidad, problemas del corazón, colesterol elevado y hasta ciertos tipos de cáncer; empero, estas afirmaciones son verdades a medias que deben matizarse para no caer en posiciones extremistas.</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En primer lugar podemos decir que, en efecto, el considerable abuso de carnes rojas en la dieta del ser humano occidental ha favorecido el incremento de enfermedades mortales o que generan incapacidad, debido a que a través de este alimento se ingieren importantes cantidades de ciertas sustancias que en otras circunstancias serían benéficas. El caso más notable y alarmante es el colesterol, compuesto graso que se requiere para regular varias funciones del organismo a nivel celular, pero que en grandes cantidades puede agravar enfermedades como presión arterial alta (hipertensión) y desencadenar problemas tan delicados como aterosclerosis (acumulación de grasas y taponamiento de las venas) y paro cardiaco. También cabe mencionar el caso del ácido úrico, que normalmente facilita desplazamiento y movimiento corporal, pero que en grandes cantidades ocasiona dolor incapacitante y gota, que es la inflamación en una o varias articulaciones debido a la cristalización y acumulación de este compuesto.</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Gran parte de este problema se acentúa debido a que los ávidos seguidores de platillos a base de carne roja tienen otras prácticas de riesgo: realizan poco ejercicio, consumen tabaco o alcohol, se someten a intensas sesiones de trabajo y su alimentación incluye escaso número de frutas y verduras.</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Otro problema notable se deriva de la manera en que se prepara este alimento, ya que cuando la carne se cuece y dora directamente al fuego vivo (al carbón o a la leña), se forman compuestos cancerígenos que generan tumoraciones en estómago, intestino grueso y delgado. El riesgo de este problema aumenta si la dieta está basada en poca diversidad de alimentos, en donde no están presentes productos de origen vegetal ricos en fibra y vitaminas C y E.</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Una alimentación saludable se basa en la diversidad de alimentos, ya que no existe un solo producto capaz de proporcionar todas las sustancias nutritivas que nuestro organismo requiere; de ahí que la mejor postura que se puede tomar ante el consumo de carne roja consiste en buscar un punto intermedio que, siendo francos, pocos consiguen en la actualidad.</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Así, hay que decir que ni los acérrimos consumidores de carne ni los vegetarianos tienen la verdad absoluta, y que la clave de una buena alimentación consiste en proporcionar correcta cantidad de nutrientes obtenidos a través de los distintos grupos de alimentos:</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong>- Cereales</strong>, ricos en carbohidratos y vitaminas.</span></span></div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); color: #222222;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); color: #222222;"><strong style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><strong>- Aceites y grasas</strong>, que brindan energía.</strong></span></div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); color: #222222;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); color: #222222;"><strong style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><strong>- Carnes, pescado y huevo</strong>, que son fuente de proteínas y complejo B.</strong></span></div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); color: #222222;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); color: #222222;"><strong style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><strong>- Leche y sus derivados</strong>, pues aportan calcio y proteínas.</strong></span></div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); color: #222222;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); color: #222222;"><strong style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><strong>- Hortalizas y frutas</strong>, cuyas principales contribuciones son fibra, minerales y vitaminas, principalmente A y C.</strong></span></div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); color: #222222;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); color: #222222;"><strong style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><strong>- Legumbres</strong>, las cuales aportan minerales y fibra.</strong></span></div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); color: #222222;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); color: #222222;"><strong style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></strong></span></div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); color: #222222;">
</span><br />
<div style="background-color: white; color: #222222;">
</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Además, se debe considerar que del total de alimentos que se consumen en un día, el 55% ó 60% deben ser carbohidratos, 30% grasas y 15% ó 10% proteínas. Dicho de otro modo, las carnes rojas deben consumirse de manera moderada respecto a otros productos, como pan, frutas y verduras.</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Finalmente, se debe remarcar que el abuso en el consumo de carnes rojas puede originar problemas severos en la salud, pero también que suprimir este alimento priva al cuerpo de complejo B, proteínas y un número importante de vitaminas y minerales. Como en tantas cosas en la vida, la clave está en la moderación y sano equilibrio de los nutrientes esenciales que necesitamos para desarrollar un cuerpo sano y fuerte.</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cualquier duda que tenga sobre las cantidades de alimento que requiere su organismo y en qué proporciones las deben suministrar, puede ser aclarada por un médico general o un nutriólogo. Es por su salud y para mantener en óptimo funcionamiento esa extraordinaria creación que es el organismo humano.</span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16684299360816229177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-68322400851710427142015-01-09T14:28:00.000-08:002015-01-09T14:28:57.455-08:00La respiración en el Running<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://encrypted-tbn2.google.com/images?q=tbn:ANd9GcRDpSPF0Gia-AjHeopLI6MUNs6-_qUA45osY3bCzoXkSiEAJlPR" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" class="alignright" height="273" src="https://encrypted-tbn2.google.com/images?q=tbn:ANd9GcRDpSPF0Gia-AjHeopLI6MUNs6-_qUA45osY3bCzoXkSiEAJlPR" style="border: none; display: inline;" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 20px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Cuando nos ponemos manos a la obra, o lo que es lo mismo nos disponemos a correr,adaptamos nuestro ritmo, frecuencia y volumen de oxígeno ingerido y expulsado, para acomodar el sistema a las necesidades que nos genere la situación, ya que los pulmones trabajarán de manera más intensa para que el organismo pueda absorber todo ese oxígeno de forma eficaz.</span></div>
<div style="font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 20px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="display: inline; margin-bottom: 0.5em; margin-left: 1em;"></span>El músculo diafragma (<em>músculo</em> que separa la cavidad torácica de la abdominal – músculo inspiratorio por excelencia), situado bajo los pulmones, hace de pistón para facilitar el bombeo global y rechaza el abdomen hacia abajo para conseguir más espacio. Si hay excesiva tensión de sus fibras musculares respirarás mal y tu rendimiento se verá afectado, por eso es de vital importancia su estiramiento en los deportes aeróbicos.</span></div>
<div style="font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 20px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div style="font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 20px; text-align: justify;">
</div>
<h2 style="font-family: 'normal Georgia', 'Times New Roman', Times, serif; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: start;">
<strong><span style="background-color: white;"><span style="font-size: small;">¿Cómo estiramos el diafragma?</span></span></strong></h2>
<span style="background-color: white;">Traccionamos hacia arriba la parte inferior del tórax, en inspiración; y cuando soltamos el aire, resistimos un poco y abrimos lateralmente el tórax con nuestras manos, como si intentásemos separarnos las costillas. Además, al correr (cuando estamos en tensión), se produce una rigidez en el cuello que también afecta a la respiración. Para evitar esta rigidez es conveniente estirar también los escalenos (nacen de las costillas superiores hasta el cuello): conviene inclinar lateralmente la cabeza hacia atrás. En esta posición, el estiramiento se realiza con rotación leve de la cabeza y cierta inclinación lateral.</span><br />
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://3.gvt0.com/vi/RcNd-i_oK7c/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/RcNd-i_oK7c&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/RcNd-i_oK7c&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true"></embed></object></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<h2 style="font-family: 'normal Georgia', 'Times New Roman', Times, serif; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: start;">
<strong style="background-color: white;"><span style="font-size: small;">¿Cuál es la manera más eficaz de respirar, por la nariz o por la boca?</span></strong></h2>
<span style="background-color: white;">Lo lógico sería que inspirásemos por la nariz (el oxígeno que absorbiéramos saldría más depurado) y expiráramos por la boca. Por otro lado respirar por la nariz tensa los músculos faciales, siendo la respiración por la boca menos violenta.</span><br />
<span style="background-color: white;">Mi consejo es que respires como te sienteas más cómodo (boca-boca, nariz-boca), aunque es cierto que en carreras rápidas el aire siempre entrará y saldrá por la boca porque es la vía más rápida. Eso sí, que <em>la respiración sea abdominal y no de tórax, con respiraciones cortas y poco profundas, con la mandíbula relajada y manteniendo el ritmo siempre constante</em> (el ritmo que te marques también dependerá de lo que tu sientas y de la distancia a recorrer, relacionando inspiraciones con zancadas, dos pasos inhalas y exhalas en otros dos, ó 2-3, ó 3-2, ó 3-3, ó 2-1, con un ritmo que te permita mantener una conversación sin forzar la respiración).</span><br />
<span style="background-color: white;">¡Ojo los días de otoño e invierno! Deberás respirar por la nariz, el aire frío es seco, y si respiras por boca se te secará y además se dificultará la respiración perjudicando a los pulmones, respirando por la nariz filtrarás el aire y lo calentarás protegiéndo los pulmones. No te obsesiones con la respiración, si cambias a un ritmo mayor es normal que respires por la boca, ya que será la forma más rápida de conseguir oxígeno.</span><br />
<h2 style="font-family: 'normal Georgia', 'Times New Roman', Times, serif; line-height: normal; text-align: start;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-size: small;">¿Es posible entrenar la respiración?</span></span></h2>
<span style="background-color: white;">Sí, para distancias cortas en las que se inhala y expira por la boca debes de entrenar con ritmos propios para este tipo de respiración, combinando series cortas de 200-400 (mejorará el funcionamiento de los músculos respiratorios) con rodajes medios que incrementen la capacidad de los pulmones de transferir más oxigeno a la sangre. Por otra parte, para aumentar la capacidad pulmonar es aconsejable entrenar la zona del torso, con ejercicios de yoga y pilates que nos permitan respirar desde el diafragma.</span><br />
<em style="background-color: white;">Respirar de forma correcta disminuye el estrés aumentando tu resistencia física, debes saber que mejorarás tu rendimiento cuanta mejor capacidad tengas para transportar mayores niveles de oxígeno.</em><br />
<span style="background-color: white;">Espero que os haya parecido tan interesante como a mi, pues una de las mayores dudas que se tienen (sobre todo al principio) a la hora de iniciarse en el running es conocer como respirar correctamente.</span><br />
<br />
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<br />
<div>
<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16684299360816229177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-63914653506622886782014-12-23T06:49:00.000-08:002014-12-23T06:49:26.855-08:00Recetas de Navidad<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.diariofemenino.com/images/galeria/8000/8288_mesa-de-navidad-con-detalles-dorados.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.diariofemenino.com/images/galeria/8000/8288_mesa-de-navidad-con-detalles-dorados.jpg" height="400" width="368" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: x-large;">Recetas de Navidad</span></h2>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cocinaycorre.blogspot.com/2012/12/aperitivos.html" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhILJuBIyatVhWSf8yz_aKiH5kV69ZKjaqKPhbaio6fFRU7osguDIpcOUjNbad6lanMbtBFEeG2uDdrGVetlJLKfJ9NTGeeKsneXPKqdji68U845t1NWhuczMrtnZKVN6bF-zQ-_rqJfVE/s200/DSCN7330.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><a href="http://cocinaycorre.blogspot.com/2012/12/aperitivos.html" target="_blank">APERITIVOS</a> </u></b></span><br />
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cocinaycorre.blogspot.com/2012/12/primeros-platos-de-navidad.html" target="_blank"><img border="0" src="http://www.delicooks.com/files/091209_1260373270_94_cocktail+de+gambas.jpg" height="200" width="164" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><a href="http://cocinaycorre.blogspot.com/2012/12/primeros-platos-de-navidad.html" target="_blank">PRIMEROS PLATOS </a></u></b></span><br />
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cocinaycorre.blogspot.com/2012/12/segundos-platos-navidad.html" target="_blank"><img border="0" src="http://www.hogarutil.com/archivos/201104/redondo-oporto-v-668x400x80xX.jpg?1" height="119" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="http://cocinaycorre.blogspot.com/2012/12/segundos-platos-navidad.html" target="_blank">SEGUNDOS PLATOS </a></span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cocinaycorre.blogspot.com/2012/12/postres-de-navidad.html" target="_blank"><img border="0" src="http://www.hogarutil.com/archivos/201204/345.2b-xl-668x400x80xX.jpg?1" height="119" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><span style="color: blue;"><a href="http://cocinaycorre.blogspot.com/2012/12/postres-de-navidad.html" target="_blank">POSTRES </a></span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16684299360816229177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-24189667920421062452013-11-18T12:40:00.002-08:002013-11-18T12:40:20.127-08:00Crónica Maratón Divina Pastora Valencia 2013<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFUBz3MsSjlL9nAs7-M7_RXa7usW84eT36DhHjpKcrsB76r9DcZoc7nJBbTCTdb0_osv6xCQWS8ofb4HSkcaHjKO7NwoPKHYfZKJKyfLYVYSaoA9v_aYP3yKWbttoAekGF5FiZgDXKOG-n/s1600/1401984_721922684502763_2061637715_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFUBz3MsSjlL9nAs7-M7_RXa7usW84eT36DhHjpKcrsB76r9DcZoc7nJBbTCTdb0_osv6xCQWS8ofb4HSkcaHjKO7NwoPKHYfZKJKyfLYVYSaoA9v_aYP3yKWbttoAekGF5FiZgDXKOG-n/s320/1401984_721922684502763_2061637715_o.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial;"><b><br /></b></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial;"><b>MARATÓN DIVINA PASTORA DE VALENCIA 2013</b></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial;"><b><br /></b></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial;"><b><br /></b></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Bueno,
pues ya está echo. Por fin llegó el gran día y conseguí mi objetivo.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">La crónica de mi primer maratón es para mí muy difícil de explicar, ya que fueron muchas las cosas que me sucedieron en más de 3 horas y media corriendo.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Es una carrera
espectacular, y solo se puede hablar bien de la organización, el
ambiente y el recorrido de Valencia. En especial, muchos tramos donde el
acompañamiento de la gente es indispensable para coger ánimos, sobre
todo al final, los últimos seis o siete kilómetros,en los que se me saltaban hasta las lágrimas cuando la gente te animaba y gritaba tu nombre.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Pero empecemos por el principio......</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Después de 18 semanas de entrenamiento junto a mi amigo Marcos, llegó el gran fin de semana. </span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Cada uno viaja por su lado. </span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Yo, acompañado de mi mujer, viajo el sábado por la mañana ya que me gusta ir tranquilo a los sitios y prefería recoger el dorsal por la mañana y descansar por la tarde.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Por la noche ya si que quedamos con Marcos, Carlos, Mario y Jose para cenar y compartir esas últimas dudas, nervios, etc</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">A las 6:20 h suena el despertador y acompañado de mi Mujer nos disponemos a desayunar. La verdad que tiene el cielo ganado conmigo, porque no solo me acompaña a todas las carreras, sino que también se pega esos madrugones para estar a mi lado en todo momento. </span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Desayuno como cualquier otro domingo. El café es imperdonable para mí, por lo que lo acompañe con un donuts de azúcar " que me encantan".</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">La verdad que yo veía a la gente que tenía a mi alrededor y veía como se ponían hasta arriba, pero a mí no me apetecía nada más que eso y un plátano, pero que ya estaban agotados. jejeje</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Después de desayunar, me subí a la habitación a prepararme y tomármelo con tranquilidad y parece que esta vez si que pude conseguirlo. </span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Aunque estuviese nervioso por lo que iba a suceder en pocos minutos creo que durante la carrera conseguí estar muy concentrado y tranquilo.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Termino de prepararme y me dispongo a ir hacia el punto de encuentro que había establecido la noche anterior con los compañeros de Galapagar. Al estar ellos en otro hotel quedamos junto a la salida 20 minutos antes del comienzo de la carrera. Los minutos pasaban y yo me empezaba a poner nervioso ya que no les veía por ninguna parte. Así que decidí 7 minutos antes de el comienzo meterme en el cajón y concentrarme en la carrera.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Con
las referencias que yo tenía para hacer 3 horas y 45 minutos, comprobé que iba mejor de el ritmo que tenía establecido. </span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Muchos de mis compañeros de Club de Gacelas de Madrid me habían dado el consejo de dividir la carrera en tres y así lo hice... aunque a mi manera, jajaja . Los que me conocen ya sabrán porque lo digo.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Me sentía muy muy bien , con lo que me llevé una gran sorpresa cuando vi en la media maratón que llevaba un ritmo medio de 5,12 por kilómetro. </span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Un poco después de pasar el cartel de los 21 km , me llevé una gran alegría cuando me encontré con Marcos, que al verme me dio una pequeña colleja y me dijo , vamos dale duro. jejeje</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Continuamos corriendo juntos más o menos 6 km hasta que Marcos se empezó a encontrar mal y me dijo que continuase sin él. Para mí era muy difícil dejar a mi amigo atrás pero el me decía que tenía que ser así y yo me puse firme y continué con mi carrera.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">El
último tercio de la carrera tiene el famoso “muro”, la barrera física y
mental que, según dicen, aparece siempre. Pero además a mi también se me apareció otro gran Muro. </span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">" EL MURO DE QUE SE TE ACABE LA BATERÍA DE EL GARMIN EN EL KM 32" .</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Justo antes de que se apagase el reloj lo miré y ví que llevaba un ritmo de 5´14"/km por lo que iba muy bien y por encima de el objetivo. Estaba muy contento!!!! Pero me pasó factura.... Desde ese momento tomé el control de la carrera por las sensaciones que iba teniendo en cada km, lo cual me hizo perder algo de tiempo al no poder controlar los tiempos.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Una vez que llegamos al 35 se me apareció el muro y vaya si aparece,
sobre todo porque a partir del kilómetro 37 cuando empecé a ver a muchos
corredores caminando, algunos atendidos por los servicios médicos, con tirones.....</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Yo la verdad que me concentraba para que no me influyese mentalmente y la verdad que conseguí que la falta de control de tiempos y ver como había gente que iba ya muy fastidiada me afectase.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"> La verdad que para mí esos últimos km desde el 35 fueron muy bonitos. Veía como la gente te gritaba animándote con tu nombre "" Vamos David""", "" go, go David", ya no te queda nada, los niños te acercaban la mano para que les chocases. </span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Todo eso es muy especial y muy bonito, ya que en esos km vas especialmente cansado, te ayudan a continuar y seguir hacia adelante.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Desde
el kilómetro 40, el ambiente es espectacular, a ratos, como en las
carreras ciclistas, la gente casi hace pasillo de poco más de metro y
medio para los corredores, y entonces sí te das cuenta que lo has
logrado, que estás en el final, aunque las piernas parezcan estar ya en
la Unidad de Cuidados Intensivos.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">La
entrada a meta es algo difícil de explicar. Basta decir que, aunque
preveías la alegría de conseguirlo, no puedes prever que vaya a ser así,
con la pasarela sobre el agua, la música, y las ganas de levantar los
brazos (yo al menos los levanté) para darte cuenta de que sí, has
llegado. </span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Se me saltaban hasta las lágrimas cuando vi esa lona azul, así que como un loco saqué las ultimas fuerzas que me quedaban para conseguir el gran objetivo " CRUZAR LA META". </span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp3KWHQwaU7_ImnL7Iw47f-SG4oQrVaWkWI44hQjz8jl6aH0cgpQZMzPNsG2ufHfD5A93hifB618f1Wea0chu0ZHlAWl1coSzX-8-N0RCdmLHX7C8tneaZ5Da44Yr5_wtAwMqnpZyXIQn_/s1600/VVMI3857-233x350+0+0.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp3KWHQwaU7_ImnL7Iw47f-SG4oQrVaWkWI44hQjz8jl6aH0cgpQZMzPNsG2ufHfD5A93hifB618f1Wea0chu0ZHlAWl1coSzX-8-N0RCdmLHX7C8tneaZ5Da44Yr5_wtAwMqnpZyXIQn_/s320/VVMI3857-233x350+0+0.jpeg" width="213" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Gracias por aguantarme las tonterías,madrugones, entrenamientos, etc durante todo este tiempo . Eres para mí lo más importante y por lo que lucho día a día. Gracias por hacerme tan feliz y cuidarme día a día.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Por todo eso y por muchas más cosas</span><span style="font-family: Arial;"> este MARATÓN te lo quiero dedicar a TI ............. </span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16684299360816229177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-6418069446673473492013-11-07T11:05:00.004-08:002013-11-07T11:05:47.339-08:00Maratón de valencia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy5AjFRv2LXD1jD9dfpOuTGmqaGcMsKv0cHmntCI3zWSXGZWdWL1fDpKCbgGyVqf_UL-7V8F5cXU-2yEc6aRRUamXe6W4LsaJAgWjHa1sZFrnWwuxAhzZBc9Ae8mFgKDakJ2PM-cYiIRAX/s1600/logoglog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy5AjFRv2LXD1jD9dfpOuTGmqaGcMsKv0cHmntCI3zWSXGZWdWL1fDpKCbgGyVqf_UL-7V8F5cXU-2yEc6aRRUamXe6W4LsaJAgWjHa1sZFrnWwuxAhzZBc9Ae8mFgKDakJ2PM-cYiIRAX/s200/logoglog.jpg" width="153" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5a-eXxX2BGBP70YBuFve-sHppCpgnmmYO_Y6d3T_zTPAu-qDX85JcsPWrOUjpHBDxNUmoQIYa1-XJ2Wp2oc9jAWamFm4DkjfhrgV8Ci3XbzjVJGVGKu5T24Sx-VisUrXVcB2wakwKcZ48/s1600/0EqjXD1350832315.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="47" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5a-eXxX2BGBP70YBuFve-sHppCpgnmmYO_Y6d3T_zTPAu-qDX85JcsPWrOUjpHBDxNUmoQIYa1-XJ2Wp2oc9jAWamFm4DkjfhrgV8Ci3XbzjVJGVGKu5T24Sx-VisUrXVcB2wakwKcZ48/s320/0EqjXD1350832315.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">ESTARÁ EL PRÓXIMO 17 DE NOVIEMBRE</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">EN</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSn2tZflChZlWzaOxbEDsovJCubFlSGPdbXT_42dOCee9ggZo8eCoFq9DZ_" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSn2tZflChZlWzaOxbEDsovJCubFlSGPdbXT_42dOCee9ggZo8eCoFq9DZ_" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://elblogdeladipu.dival.es/wp-content/uploads/2012/11/maratonvalencia01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="205" src="http://elblogdeladipu.dival.es/wp-content/uploads/2012/11/maratonvalencia01.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
NOS VEMOS EN VALENCIA!!!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
A la vuelta contaré la experiencia de haber corrido mi primer maratón.... y de todo el proceso de entrenamientos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16684299360816229177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-25419052865583048462013-08-01T12:37:00.000-07:002013-08-01T12:37:07.299-07:00Plan de 2 meses para empezar a correr<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH-L9WDqxsEMWbZrjArwXr554f0X9b5Vwujabug35QvESKr9y7lzOVGl1A6rnBS1X-hmYYgWQs2K_ty95F9niUIT0PC4h-pv5W88z96ASbYI0UUc_RD-2rXbddVbjbTdcKZRi1NG7FtHWK/s1600/Como+empezar+a+correr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH-L9WDqxsEMWbZrjArwXr554f0X9b5Vwujabug35QvESKr9y7lzOVGl1A6rnBS1X-hmYYgWQs2K_ty95F9niUIT0PC4h-pv5W88z96ASbYI0UUc_RD-2rXbddVbjbTdcKZRi1NG7FtHWK/s400/Como+empezar+a+correr.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 20px; text-align: justify;">Nunca es tarde para empezar algo. La mayoría de nosotros empezamos a correr sin asistencia pero empezamos porque así nos lo pedía el cuerpo, con</span><span style="line-height: 20px; text-align: justify;"> </span>motivación y ganas<span style="line-height: 20px; text-align: justify;"> </span><span style="line-height: 20px; text-align: justify;">de entrenar para conseguir el objetivo propuesto. El siguiente plan de 8 semanas está dirigido a aquellas personas que no pueden mantener una carrera continua durante 30 minutos seguidos.</span></span></div>
<div>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="margin: 0px; padding: 0px;">Duración:</span> 8 semanas. 3 días / semana (Lunes, Miércoles y Viernes o Domingo, Martes y Jueves).</span></div>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Ritmo en carrera:</strong> 60-70% de tu FCMáxima (220-edad)</span></div>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Objetivo:</strong> Conseguir correr 30 minutos seguidos la 8ª semana de entrenamiento.</span></div>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Dinámica de entrenamiento:</strong> Intervalos de trote con carrera continua, incrementando semana por semana y de forma progresiva el tiempo de trote.</span></div>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Estructura de cada sesión:</strong> Toda sesión estará compuesta por un calentamiento, por una parte principal y por una vuelta a la calma.</span></div>
<h2 style="margin: 7px 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-transform: uppercase;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">
SEMANA 1</span></h2>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 1: Caminar 3´, trotar 2´, x 4 veces = 20 minutos.</span></div>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 2: Caminar 3´, trotar 2´, x 4 veces = 20 minutos.</span></div>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 3: Caminar 3´, trotar 2´, x 5 veces = 25 minutos.</span></div>
<h2 style="margin: 7px 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-transform: uppercase;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">
SEMANA 2</span></h2>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 1: Caminar 2´, trotar 2´, x 6 veces = 24 minutos.</span></div>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 2: Caminar 2´, trotar 2´, x 6 veces = 24 minutos.</span></div>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 3: Caminar 2´, trotar 3´, x 5 veces = 25 minutos.</span></div>
<h2 style="margin: 7px 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-transform: uppercase;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">
SEMANA 3</span></h2>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 1: Caminar 2´, trotar 4´, x 5 veces = 30 minutos.</span></div>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 2: Caminar 1´, trotar 4´, x 6 veces = 30 minutos.</span></div>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 3: Caminar 1´, trotar 5´, x 6 veces = 36 minutos.</span></div>
<h2 style="margin: 7px 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-transform: uppercase;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">
SEMANA 4</span></h2>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 1: Caminar 1´, trotar 5´, x 5 veces = 30 minutos.</span></div>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 2: Trotar 10´, caminar 3´, x 2 veces = 26 minutos.</span></div>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 3: Caminar 1´, trotar 5´, x 6 veces = 36 minutos.</span></div>
<h2 style="margin: 7px 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-transform: uppercase;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">
SEMANA 5</span></h2>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 1: Caminar 1´, trotar 5´, x 6 veces = 36 minutos.</span></div>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 2: Trotar 15´, caminar 3´, x 2 veces = 36 minutos.</span></div>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 3: Caminar 1´, trotar 5´, x 6 veces = 36 minutos.</span></div>
<h2 style="margin: 7px 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-transform: uppercase;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">
SEMANA 6</span></h2>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 1: Trotar 10´, caminar 2´, x 3 veces = 36 minutos.</span></div>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 2: Trotar 15´, caminar 3´, x 2 veces = 33 minutos.</span></div>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 3: Trotar 20 minutos continuos.</span></div>
<h2 style="margin: 7px 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-transform: uppercase;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">
SEMANA 7</span></h2>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 1: Trotar 10´, caminar 1´, x 3 veces = 33 minutos.</span></div>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 2: Trotar 12´, caminar 1´, x 3 veces = 39 minutos.</span></div>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 3: Trotar 25 minutos continuos.</span></div>
<h2 style="margin: 7px 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-transform: uppercase;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">
SEMANA 8</span></h2>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 1: Trotar 10´, caminar 1´, x 3 veces = 33 minutos.</span></div>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 2: Trotar 18´, caminar 2´, x 2 veces = 40 minutos.</span></div>
<div style="line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Día 3: Trotar 30 minutos continuos.</span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16684299360816229177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-79442221633081102762013-06-06T09:39:00.000-07:002013-06-06T09:39:06.005-07:00Consejos de nutrición<br />
<div class="parrafo02" style="color: #333333; margin-bottom: 20px; margin-left: 6px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://alicevhf.files.wordpress.com/2012/03/weight-loss-for-women.jpg?w=290" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" src="http://alicevhf.files.wordpress.com/2012/03/weight-loss-for-women.jpg?w=290" /></span></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nutrición deportiva</span></div>
<div class="parrafo03" style="color: #333333; margin-bottom: 10px; margin-left: 6px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">El periodo de entrenamiento debe ser utilizado por los deportistas para obtener un estado nutritivo perfecto que le permita afrontar sin problemas una competición. Debe conocer la importancia de disponer de unas buenas reservas de glucogeno y estar hidratado, puesto que sin una adecuada reserva de energia muscular no podra entrenarse para desarrollar su potencial total.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
ALIMENTACION MAS CONVENIENTE:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
Lo que un atleta necesita es una dieta rica en hidratos de carbono o azucares, predominando alimentos feculentos sin refinar, ricos en azucares complejos, que ademas constituyen una fuente muy importante de vitaminas y minerales y se consigue una disminucion en la ingesta total de grasas y proteinas. Se deben reducir los azucares refinados: pasteles, galletas, golosinas... puesto que aportan un elevado numero de calorias y grasas.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
Lo realmente importante es la cantidad de hidratos de la dieta.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
Alimentos ricos en hidratos de carbono:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
· Granos de cereales integrales: arroz...</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
· Harinas y derivados: pan, pasta italiana...</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
· Frutos secos: higos, castañas...</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
· Frutas frescas</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
· Legumbres: lentejas, garbanzos...</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
· Hortalizas frescas o congeladas: judias, guisantes, lentejas...( sobre todo de naturaleza radicular)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
Actualmente se aconseja que los hidratos de carbono supongan el 55-60 % del valor energetico total, por lo que no es un problema el alimentarse para estar deportivamente en forma o para estar sano (salvo dietas hipocaloricas).</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
Las proteinas deben ser un 10-15% de las calorias diarias aunque existen diferencias en cuanto a las recomendaciones diarias:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
· Para las personas sedentarias es de 0.8 a 0.9 g/Kg peso</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
· Para deportistas de resistencia es de 1.0 a 0.2 g/Kg hasta 1.2-1.4 g/Kg, pudiendo llegar a 1.6 g/Kg en algunos casos</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
· Para deportes de fuerza existen diferentes criterios, desde los 0.9 g/Kg de unos a los 1.2-1.7 g/Kg de otros.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
En general se puede decir que todo deportista que satisfaga sus necesidades caloricas se encontrara dentro de los limites apropiados de consumo proteico y no seria necesario un aporte adicional.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
Las grasas no deben suponer mas de un 30% de la energia total.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
En relacion a cuando se debe comer, esto depende de las sesiones de entrenamiento, no conviene realizar entrenamientos inmediatamente despues de comer sino que lo ideal es dejar 2 o 3 horas entre la comida y el entrenamiento:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
· Si el entrenamiento es por la mañana debe tomarse antes o justo despues un desayuno a base de cereales integrales, muesli y zumo de frutas.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
· Si el entrenamiento es por la noche es conveniente tomar a media tarde un tentempie a base de pan integral y fruta fresca.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
¿Que y cuando conviene beber?</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
Para un deportista ademas de una buena alimentacion tambien es importante una correcta hidratacion puesto que es un nutriente esencial. Tenemos que tener en cuenta que la perdida de un 2% del peso corporal en forma de sudor durante la competicion puede disminuir el rendimiento, y que bebiendo adecuadamente es posible que solo lleguemos a recuperar la mitad del liquido perdido. Una recomendación ideal es tomar unos 200 cc de agua (un vaso) cada 20 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
En terminos practicos:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
1. Desayuno rico en carbohidratos: granola o muesli caseros, tostada de trigo integral y otros cereales y zumo de frutas</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
2. Si no desayuna por el entrenamiento, comer a media mañana alimentos ricos en energia: son utiles muesli o granola.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
3. La comida puede consistir en sandwiches de pan integral con relleno pobre en grasa como pollo o pavo y fruta fresca.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
4. Si el entrenamiento es por la noche, comer algo a las 3-4 de la tarde y la comida principal se hara despues del entrenamiento.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
5. En la cena se debe resistir la tentacion de comer mucha carne y optar por las hortalizas. Es ideal una patata cocida con su piel.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
6. El arroz integral, las pastas, el trigo y la avena son alimentos basicos para preparar muchas comidas. </span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16684299360816229177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-8066301725940319212013-05-24T10:17:00.000-07:002013-05-24T10:17:43.960-07:00Alimentos de mayor importancia en la dieta del deportista<div class="cuerpo" style="color: #373008; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En el deporte, al igual que en las demás situaciones de la vida, son los alimentos los encargados de aportar los nutrientes que el organismo necesita. </span></span></div>
<div class="cuerpo" style="color: #373008; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Por tanto, es importante conocer la relación entre los alimentos y los nutrientes que aportan:</span></span></div>
<div class="cuerpo" style="color: #373008; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><br />
</span></div>
<table align="center" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tabla" style="background-color: white; border-color: rgb(64, 90, 26); border-style: solid; border-width: 1px 2px 1px 1px; color: #064839; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; text-align: left; width: 400px;"><tbody>
<tr align="center" class="cuerpo_inv" style="background-color: #373008; border-width: 0px; color: #fefaef; font-size: 13px; line-height: 16px; padding: 5px;"><td style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;"><div align="center">
<strong>Nutrientes</strong></div>
</td><td style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top"><div align="center">
<strong>Alimentos</strong></div>
</td></tr>
<tr><td align="center" bgcolor="#F2F2F2" class="indice" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; color: #748582; font-size: 14px; line-height: 13px; padding-bottom: 5px; padding-right: 0px; padding-top: 5px;"><div align="center">
<strong>Agua</strong></div>
</td><td style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top"><div align="center">
Frutas, verduras y bebidas en general</div>
</td></tr>
<tr><td align="center" bgcolor="#F2F2F2" class="indice" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; color: #748582; font-size: 14px; line-height: 13px; padding-bottom: 5px; padding-right: 0px; padding-top: 5px;"><div align="center">
<strong>Minerales</strong></div>
</td><td style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top"><div align="center">
Frutas, verduras y cereales integrales</div>
</td></tr>
<tr><td align="center" bgcolor="#F2F2F2" class="indice" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; color: #748582; font-size: 14px; line-height: 13px; padding-bottom: 5px; padding-right: 0px; padding-top: 5px;"><div align="center">
<strong>Proteínas</strong></div>
</td><td style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top"><div align="center">
Carnes, pescados, soja, huevos, leche, queso y derivados</div>
</td></tr>
<tr><td align="center" bgcolor="#F2F2F2" class="indice" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; color: #748582; font-size: 14px; line-height: 13px; padding-bottom: 5px; padding-right: 0px; padding-top: 5px;"><div align="center">
<strong>Lípidos</strong></div>
</td><td style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top"><div align="center">
Mantequilla, margarina, y aceite</div>
</td></tr>
<tr><td align="center" bgcolor="#F2F2F2" class="indice" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; color: #748582; font-size: 14px; line-height: 13px; padding-bottom: 5px; padding-right: 0px; padding-top: 5px;"><div align="center">
<strong>Glúcidos</strong></div>
</td><td style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top"><div align="center">
Azúcar, miel, mermelada</div>
</td></tr>
<tr><td align="center" bgcolor="#F2F2F2" class="indice" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; color: #748582; font-size: 14px; line-height: 13px; padding-bottom: 5px; padding-right: 0px; padding-top: 5px;"><div align="center">
<strong>Carbohidratos</strong></div>
</td><td style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top"><div align="center">
Pan, avena, arroz, pasta, legumbres</div>
</td></tr>
<tr><td align="center" bgcolor="#F2F2F2" class="indice" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; color: #748582; font-size: 14px; line-height: 13px; padding-bottom: 5px; padding-right: 0px; padding-top: 5px;"><div align="center">
<strong>Almidón</strong></div>
</td><td style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top"><div align="center">
Patatas, arroz, pasta</div>
</td></tr>
<tr><td align="center" bgcolor="#F2F2F2" class="indice" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; color: #748582; font-size: 14px; line-height: 13px; padding-bottom: 5px; padding-right: 0px; padding-top: 5px;"><div align="center">
<strong>Vitaminas</strong></div>
</td><td style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top"><div align="center">
Zumos de frutas y verduras</div>
</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div style="color: #373008; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A continuación se describen los alimentos de mayor importancia en la dieta del deportista, así como las características que los hacen valiosos y sus peligros si no se consumen adecuadamente:</span></span></div>
<div style="color: #373008; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.mujer.info/wp-content/uploads/2012/12/pan.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="125" src="http://www.mujer.info/wp-content/uploads/2012/12/pan.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span class="titulillo" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>El pan:</u></b></span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> es la mejor fuente de hidratos de carbono y una de las mayores de vitaminas. A diferencia de otros productos de pastelería, tiene unas proporciones de grasa y azúcar que lo hacen más adecuado. Se constituye como alimento insustituible en la dieta del deportista. </span></li>
</ul>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">El pan integral es el más idóneo para cubrir las necesidades de los deportistas.</span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">Se puede aumentar su valor en proteínas, vitaminas y minerales si contiene diferentes tipos de cereales (centeno, maiz, etc.) o si se mezcla con semillas de girasol, soja o sésamo.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<ul>
<li><span class="titulillo" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u><b>Galletas o pastas:</b></u> </span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Fuente de hidratos de carbono y grasa. Son adecuadas en las comidas intermedias (tentempiés), como fuente de hidratos de carbono. Las galletas, pastas y/o pasteles rellenos de crema y/o nata se deben evitar durante los entrenamientos y las pruebas, debido a su riqueza en grasa. Ocurre lo mismo con todas las formas de pastelería relacionadas con la fritura: berlinesas, buñuelos, churros etc.</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span class="titulillo" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>Las patatas:</u></b></span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Es un alimento fácilmente digerible y "saciador". Se recomienda que sean preparadas mediante hervido con piel y poca agua. Las otras formas culinarias que requieren grasa para su preparación: fritas, salteadas, en tortilla ... se deben restringir o, incluso, eliminar los días de la prueba deportiva.</span></li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://blog.nutrivita.es/wp-content/uploads/2012/10/17-pasta.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="148" src="http://blog.nutrivita.es/wp-content/uploads/2012/10/17-pasta.jpg" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br />
</u></b></span><br />
<ul>
<li><span class="titulillo" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>Pasta:</u></b></span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Las integrales presentan un alto contenido en carbohidratos, vitamina B y minerales, y son las de elección en la dieta de los deportistas.</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<ul>
<li><span class="titulillo" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>Los cereales:</u></b> </span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">(Tipo corn flakes, muëslis, etc) procedentes de maíz, arroz, avena, trigo etc. son cada día más aceptados en la dieta habitual. Su consumo, junto con derivados lácteos, constituye una mezcla altamente energética y completa en el aspecto nutricional. En este tipo de mezclas, todos reconocemos la existencia de hidratos de carbono, grasas y proteínas, pero sorprendería conocer su elevado contenido en vitaminas y minerales. Algunos ensayos han demostrado que, el consumo regular de copos de avena en deportes de potencia, aumenta la potencia y capacidad de aguante, y reduce el cansancio. (Hamm. 1991).</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span class="titulillo" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>Germen de cereales:</u></b> </span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Merece especial atención un consumo regular debido a su elevado valor nutritivo y a que aseguran un aporte adecuado del complejo potasio-magnesio-vitamina E. El germén de trigo es un buen aderezo para las ensaladas y platos de legumbres.</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span class="titulillo" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>Arroz:</u></b></span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Se debe elegir el arroz integral frente al refinado, ya que constituye una fuente muy importante de hidratos de carbono de absorción lenta, junto con proteínas de mayor calidad biológica, vitaminas, minerales y fibra.</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.mujer.info/wp-content/uploads/2012/11/cesto-verdura.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="146" src="http://www.mujer.info/wp-content/uploads/2012/11/cesto-verdura.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li><span class="titulillo" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>Verduras:</u></b></span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Por su riqueza en vitaminas, minerales y fibra, y su apoyo en la fracción proteica son indispensables en la dieta sana y equilibrada de todos y especialmente obligadas en la dieta del deportista. No se puede entender una comida sin una ensalada y un plato de verdura, bien como plato básico o como acompañamiento. Se deben elegir frescas o ultracongeladas.</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<ul>
<li><span class="titulillo" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>Legumbres:</u></b></span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Son ricas en proteínas, lípidos e hidratos de carbono, además de en vitaminas y minerales. Su condición de flatulentas no las hace apropiadas para los momentos anteriores al evento deportivo, pero no se concibe la dieta base del deportista sin un plato de legumbres. Su digestibilidad mejora mucho con una buena masticación.</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://hermeneus.es/blog/wp-content/uploads/2011/08/hermeneus-la-vuelta-al-sabor.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="151" src="http://hermeneus.es/blog/wp-content/uploads/2011/08/hermeneus-la-vuelta-al-sabor.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li><span class="titulillo" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>Fruta:</u></b> </span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Constituye una importante fuente de vitaminas y minerales. Su alto contenido en agua las convierte en saciadoras de la sed. Por su parte, la fruta seca constituye un elemento muy valioso desde un punto de vista nutricional. Se aconsejan como tentempié en la práctica deportiva de larga duración: esquí de fondo, montañismo, ciclismo, etc.</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<ul>
<li><span class="titulillo" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>Los dulces: </u></b></span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">En general, son una buena fuente de calorías vacías. Como consejo, el deportista debería acostumbrarse al sabor menos "dulce" de algunos alimentos. ¿Cuáles son los edulcorantes que se deben elegir y por qué?</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span class="titulillo" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>El azúcar blanco:</u></b></span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u> </u></b>Es sacarosa y tiene alto poder edulcorante. Aunque aporta energía de una forma muy rápida, debemos tener cuidado con la subita caida de glucosa en sangre que se produce tras su metabolización. Por otra parte, el azúcar sin refinar sólo posee pequeñas cantidades de minerales y elementos traza. Su digestión secuestra minerales del resto del organismo y puede llevar a una desmineralización si se consume frecuentemente. Es conveniente sustituirla por azucar morena de caña integral o fructosa.</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span class="titulillo" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>Fructosa:</u></b></span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Es el azúcar que da el sabor dulce a muchas frutas, con un elevado poder edulcorante. Se emplea como sustituto del azúcar en las dietas para diabéticos por su menor índice glucémico.</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span class="titulillo" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>Sustancias edulcorantes</u></b>: </span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Son sustancias artificiales: sacarina y ciclamato y también el aspartame que no contienen carbohidratos ni energía. La mayoría provocan efectos secundarios, algunos de los cuales se empiezan a descubrir recientemente, por lo que deben consumirse con precaución.</span></li>
</ul>
<ul><a href="http://www.vitagenes.com/VitagenesBlog/wp-content/uploads/2009/09/miel_natural.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://www.vitagenes.com/VitagenesBlog/wp-content/uploads/2009/09/miel_natural.jpg" width="133" /></a>
<li><span class="titulillo" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>La miel:</u></b> </span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Se constituye esencialmente de azúcar invertido (70-80%) y una mezcla de glucosa y fructosa, además de minerales y sustancias aromáticas. Debido a que los glúcidos que la componen son de absorción rápida, se aconseja no tomar en una sola toma grandes cantidades, antes de una prueba deportiva. Se recomienda repartir en pequeñas dosis: infusiones endulzadas, zumos endulzados con miel, rebanada de pan con miel etc. </span></li>
</ul>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></span></div>
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"></span><br />
<div>
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></span></div>
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">
</span>
<br />
<div>
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></span></div>
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">
Estos tentempiés pueden actuar como auténticas "inyecciones de energía", unos 30 minutos antes de la prueba.</span><br />
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<ul>
<li><span class="titulillo" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>Confituras y mermeladas:</u></b></span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Aportan el azúcar que se añade para su elaboración. Se recomienda sustituir estos productos por frutas mezcladas con pan.</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span class="titulillo" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>Frutos secos:</u></b> </span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Aportan proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos. Constituyen un alimento de alto valor nutritivo. Se pueden tomar crudos o tostados como tentenpie o consumir: purés de almendras, nueces, pasta de cacao etc. untadas en pan. Evitar tomarlos fritos por su alto contenido en grasas.</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span class="titulillo" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>El chocolate:</u></b></span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Rico en grasa y azúcares, es un alimento saciador, que aporta energía y se digiere muy bien. Sin reacciones alérgicas, no hay razón alguna para eliminarlo de la dieta del deportista, aunque debe tomarse de forma esporádica.</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span class="titulillo" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>La leche: </u></b></span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Valiosa como ningún otro alimento, aporta vitaminas, minerales (fósforo, calcio), proteínas (albúmina láctica), ácido fólico etc. Es un alimento imprescindible en la dieta de un deportista y puede ser tomada en cualquiera de sus formas: granizada, merengada, fría, caliente, sola, entera, semidesnatada, desnatada, cuajada, yogourt, etc. Se sugiere tomarla en pequeños tragos y si se puede acompañada de algún biscote, rebanada de pan, porción de galletas. Cuando es entera, se hace más digestible si se añade algún tipo de cereal mezclado.</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span class="titulillo" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><u>Carnes:</u></b> </span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Proporciona proteínas de alto valor biológico, vitaminas, elementos traza, etc. Para poder elegir mejor la ración y el tipo más adecuado, en la siguiente tabla se indica el contenido en proteínas y lípidos de algunas:</span></li>
</ul>
<br />
<div style="color: #373008; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></span></div>
<div style="color: #373008; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><br />
</span></div>
<div style="color: #373008; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><br />
</span></div>
<table align="center" border="0" bordercolordark="#000000" bordercolorlight="#999933" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tabla" style="border-color: rgb(64, 90, 26); border-style: solid; border-width: 1px 2px 1px 1px; color: #064839; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; text-align: left; width: 400px;"><tbody>
<tr align="center" class="cuerpo_inv" style="border-width: 0px; color: #fefaef; font-size: 13px; line-height: 16px; padding: 5px;"><td align="center" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;"><strong style="background-color: white;"><span style="color: black;">Alimento (100 g)</span></strong></td><td align="center" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;"><strong style="background-color: white;"><span style="color: black;">Proteínas (g)</span></strong></td></tr>
<tr><td style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top" width="158"><span style="background-color: white;">100 g de carne de ternera</span></td><td align="center" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;"><span style="background-color: white;">18-20</span></td></tr>
<tr><td style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top" width="158"><span style="background-color: white;">100 g de carne de cerdo</span></td><td align="center" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;"><span style="background-color: white;">12-15</span></td></tr>
<tr><td style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top" width="158"><span style="background-color: white;">100 g de carne de cordero</span></td><td align="center" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;"><span style="background-color: white;">15-18</span></td></tr>
<tr><td style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top" width="158"><span style="background-color: white;">100 g de carne de ave</span></td><td align="center" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;"><span style="background-color: white;">18-20</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span class="titulillo" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-weight: bold;"><u>Pescados:</u><span style="color: #405a1a;"> </span></span><span style="background-color: white; color: #373008; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Alimentos ricos en proteínas y fácilmente digeribles. No todos los pescados tienen la misma relación proteínas/lípidos, en la tabla siguiente se muestra algunas interesantes relaciones:</span></li>
</ul>
<br />
<div style="color: #373008; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><br />
</span></div>
<div style="color: #373008; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><br />
</span></div>
<div style="color: #373008; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><br />
</span></div>
<table align="center" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tabla" style="border-color: rgb(64, 90, 26); border-style: solid; border-width: 1px 2px 1px 1px; color: #064839; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; text-align: left; width: 400px;"><tbody>
<tr class="cuerpo_inv" style="border-width: 0px; color: #fefaef; font-size: 13px; line-height: 16px; padding: 5px;"><td align="center" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;"><strong style="background-color: white;"><span style="color: black;">Alimento (100 g)</span></strong></td><td align="center" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;"><strong style="background-color: white;"><span style="color: black;">Proteínas (g)</span></strong></td><td align="center" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;"><strong style="background-color: white;"><span style="color: black;">Lípidos (g)</span></strong></td></tr>
<tr><td style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top" width="101"><span style="background-color: white;">Arenque</span></td><td align="center" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;"><span style="background-color: white;">16,8</span></td><td align="center" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top" width="68"><span style="background-color: white;">18,5</span></td></tr>
<tr><td style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top" width="101"><span style="background-color: white;">Bacalao</span></td><td align="center" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;"><span style="background-color: white;">17,4</span></td><td align="center" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top" width="68"><span style="background-color: white;">0,7</span></td></tr>
<tr><td style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top" width="101"><span style="background-color: white;">Merluza</span></td><td align="center" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;"><span style="background-color: white;">17,9</span></td><td align="center" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top" width="68"><span style="background-color: white;">0,1</span></td></tr>
<tr><td style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top" width="101"><span style="background-color: white;">Trucha</span></td><td align="center" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;"><span style="background-color: white;">19,5</span></td><td align="center" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top" width="68"><span style="background-color: white;">2,7</span></td></tr>
<tr><td style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top" width="101"><span style="background-color: white;">Carpa</span></td><td align="center" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;"><span style="background-color: white;">18,0</span></td><td align="center" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top" width="68"><span style="background-color: white;">4,8</span></td></tr>
<tr><td style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top" width="101"><span style="background-color: white;">Atún en aceite</span></td><td align="center" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;"><span style="background-color: white;">23,8</span></td><td align="center" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top" width="68"><span style="background-color: white;">20,9</span></td></tr>
<tr><td style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top" width="101"><span style="background-color: white;">Sardinas en aceite</span></td><td align="center" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;"><span style="background-color: white;">20,6</span></td><td align="center" style="border-color: rgb(153, 153, 153); border-style: none none solid solid; border-width: 1px; line-height: 13px;" valign="top" width="68"><span style="background-color: white;">24,4</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<div style="color: #373008; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En relación con los concentrados minerales (son los más utilizados), cabe recordar que deben ser completos (deben tener de todo lo necesario en una cantidad mínima) y no reducirse a tabletas de zinc.<br />
También hay que tener cuidado con los concentrados de glucosa sola, ya que tomados en un momento poco adecuado en relación con el acto deportivo, pueden provocar hipoglucemia.</span></span></div>
<div style="color: #373008; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><br />
</span></div>
<div style="color: #373008; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span class="titulillo" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-weight: bold;"><u>Huevos:</u> </span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Constituyen un alimento de alto valor proteínico y de fácil digestión. Prácticamente carece de carbohidratos, pero si es rico en lípidos.</span></li>
</ul>
<ul><br />
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="titulillo" style="background-color: white;"><b><u>Concentrados alimenticios para deportistas:</u></b></span><span style="background-color: white; color: #373008;"> La necesidad de estos productos nace de condicionantes personales de los deportistas (situaciones de enfermedad, lesiones recientes etc.). Es importante recordar que estos productos pueden suponer un aporte extra para una necesidad extra, pero la recomendación general es que no deben consumirse como elementos de la dieta básica.</span></span></li>
</ul>
<br />
<div style="color: #373008; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span class="titulillo" style="color: #405a1a; font-size: 14px; font-weight: bold;"><strong class="titulillo"><strong class="titulillo"><strong class="titulillo"></strong></strong></strong></span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16684299360816229177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-69640398041773963582013-04-17T07:52:00.000-07:002013-04-17T07:52:23.963-07:00TÉ, SALUD Y BIENESTAR<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.salud180.com/sites/www.salud180.com/files/te.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://www.salud180.com/sites/www.salud180.com/files/te.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">El té está de moda en todo el mundo por
sus aportaciones saludables. En este sentido, cada vez son más los
estudios sobre los efectos beneficiosos de los componentes de esta
planta en la salud, siempre que se incorpore esta infusión a la dieta
habitual. También, se la relaciona con la prevención de ciertas
enfermedades como las cardiovasculares, la diabetes, el cáncer o el
Alzheimer. En concreto, se destacan las siguientes aportaciones:</span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Los polifenoles del té son
antioxidantes que protegen al organismo frente al envejecimiento
celular, contribuyendo a regular los niveles de colesterol y ayudando
al cuerpo a absorber menos grasa.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Su contenido en flúor previene la formación de caries.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La teofilina ejerce un efecto diurético y también vasodilatador.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La teína resulta un “estimulante suave” del sistema nervioso central que contribuye a despejar la mente.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<h3>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">Tipos de té y peculiaridades</span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://tiendadete.cl/wp-content/uploads/2012/08/Captura-de-pantalla-2012-08-09-a-las-00.37.34.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="273" src="http://tiendadete.cl/wp-content/uploads/2012/08/Captura-de-pantalla-2012-08-09-a-las-00.37.34.png" width="400" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A partir de las hojas frescas de la
‘Camelia Sinensis’ se elaboran distintas variedades de té. Se puede
hacer una clasificación del té en cinco colores genéricos en función de
su color, sabor y nivel de contenido de principios activos,
características que dependen exclusivamente de los métodos de
elaboración utilizados.</span><br />
<br />
<div style="clear: both;">
</div>
<div class="colizquierda">
<br />
<h4>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Té Negro</span></h4>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Para elaborar esta variedad las hojas
frescas de la Camelia Sinensis pasan por un proceso de oxidación
completo que transforma el color verde original de la hoja en un marrón
oscuro, haciendo que los aromas se tornen más complejos. Las infusiones
resultantes tienen un color ámbar, con cuerpo y sabor intensos. Se trata
de la variedad más estimulante, ya que la oxidación favorece la
liberación de la teína en la infusión.</span><br />
<h4>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Té Oolong</span></h4>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">También conocido como té semi-fermentado
o “Té Azul”, en su elaboración se repiten los procesos de enrollado y
oxidación de las hojas hasta veinte veces. En esta variedad se combinan
las características del té verde y del té negro, destacando unas u otras
en función del grado de oxidación. La infusión resultante tiene un
sabor equilibrado, ligeramente tostado y los colores resultan ocres
anaranjados. Destaca por su función digestiva.</span><br />
<h4>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Té Rojo (Pu Erh)</span></h4>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Té chino post-fermentado a partir de
hojas de té verde, con un proceso especial de fermentación en bodegas no
revelado por sus productores. Utilizado ancestralmente por la medicina
china, destaca por su función como reductor de peso y del nivel de
colesterol en sangre. Su infusión es oscura con tonos rojizos y su
carácter, marcadamente terroso.</span></div>
<br />
<br />
<div class="colderecha">
<br />
<h4>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Té Verde</span></h4>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La oxidación de las hojas se impide
mediante un escaldado rápido para desactivar la enzima oxidasa. La
infusión resulta suave y delicada, ligeramente herbal y de tonos
amarillentos, verdosos o dorados. Resulta diurético y rico en
antioxidantes.</span><br />
<h4>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Té Blanco</span></h4>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Se elabora a partir de las tres hojas
terminales de la planta, con el brote sin abrir y con su capa de “pelusa
blanca”, lo que le da el nombre a esta variedad. Las hojas sin oxidar
se marchitan y secan artesanalmente, preservando todo el sabor y las
propiedades de la planta. Se trata de la categoría más selecta y
distinguida por su aporte máximo de antioxidantes.</span><br />
<h4>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rooibos e Infusiones</span></h4>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ofrecemos en nuestra carta un amplio
surtido de Rooibos e Infusiones. Aunque no proceden de la planta de
té, tienen muchos beneficios saludables, entre ellos, alto contenido en
vitaminas y minerales, propiedades digestivas y relajantes y no
contienen estimulantes. Constituyen la perfecta alternativa al té para
momentos de puro relax o bien una alternativa sana para los niños y
gente con sensibilidad a la teína.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.teashop.es/wp-content/uploads/2011/05/collage_tes.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="108" src="http://www.teashop.es/wp-content/uploads/2011/05/collage_tes.png" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Diversos estudios realizados en
laboratorios de diferentes países han encontrado en el té sustancias que
tradicionalmente han mostrado su eficacia en la prevención, control y
reducción de algunos tipos de cáncer o tumores cancerígenos.<br />
Pese a la prudencia de los investigadores, las conclusiones de varios
experimentos llevados a cabo, parecen redundar en la teoría de que los
flavonoides, unos compuestos orgánicos presentes en el té con
propiedades antioxidantes, en ciertos casos ejercen una acción
inhibidora de esta enfermedad.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La temperatura a la que se ingiere la
infusión también puede ser determinante en un sentido u otro. Las
propiedades antioxidantes de los flavonoides tienden a desaparecer
cuando el té se consume muy caliente. Investigaciones realizadas en
China en 1994 demostraron que en el cáncer de esófago, en cuya
prevención el té juega un papel importante, se daba esa relación. Así,
los efectos positivos del té disminuían a medida que aumentaba la
temperatura a la que se consumía.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Las cualidades antioxidantes de los
flavonoides también se dejan sentir en el órgano más importante de
nuestro cuerpo: el corazón.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Las investigaciones realizadas hasta el
momento han establecido un vínculo entre el consumo de 4 ó 5 tazas de té
al día y el descenso de colesterol en la sangre y la regulación de la
tensión arterial.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">El té ha mostrado su eficacia en la
reducción de colesterol y triglicéridos (dos tipos de grasas presentes
en la sangre) tal y como lo demuestran algunos estudios llegados a cabo
en Gran Bretaña y Noruega:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En la primera experiencia, cuyos resultados se publicaron en 1992,
4.317 hombres y 1.698 mujeres presentaron signos evidentes de que a
medida que crecía la ingesta de té bajaban los niveles de colesterol en
la sangre.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En el mismo año 9.856 noruegos y 10.233 noruegas de entre 35 y 49
años fueron sometidos a idéntico estudio comprobándose también un
apreciable descenso del colesterol. Asimismo, se ha procedido a
analizar la influencia del té en la tensión arterial llegando a la
conclusión de que un consumo de 4 ó 5 tazas diarias consigue reducir el
valor máximo o sistólico de la misma.</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Su bajo contenido en sodio y la
presencia de potasio, dos elementos que tradicionalmente se asocian con
el control de la tensión, explicarían el papel regulador de la infusión
(otros 2 estudios realizados entre amplios grupos de población parecen
avalar la tesis de que el consumo regular de té reduce el riesgo de
sufrir accidentes cardiovasculares).</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La acción de los flavonoides, comprobada
en varios experimentos de laboratorio, sería la responsable de este
efecto beneficioso. Sin embargo y al igual que ocurría con los exámenes
efectuados para determinar la positiva incidencia del té en la
prevención del cáncer, existen dificultades para aislar el papel de la
bebida en el conjunto de la dieta seguida por las personas sometidas al
control. Sí se sabe, en cambio, que el cuerpo humano necesita los
flavonoides por sus propiedades antioxidantes y que el té es, en muchos
países, la principal fuente de suministro de este importante compuesto
orgánico.</span><br />
<br />
<br /></div>
<div style="clear: both;">
</div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16684299360816229177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-40152819177178784392013-04-09T07:46:00.000-07:002013-04-09T07:46:12.877-07:00Contracturas (Lesiones deportivas)<br />
<div style="line-height: 20px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 20px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.fisioterapiaetc.com/resources/contractura.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://www.fisioterapiaetc.com/resources/contractura.png" width="271" /></a></div>
<div style="line-height: 20px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 20px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>¿Qué es una contractura muscular? </b></span></span></div>
<div style="line-height: 20px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="line-height: 20px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Es el aumento del tono muscular de manera continuada e involuntaria.</span></span></div>
<div style="line-height: 20px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cuando una musculo o grupo muscular esta sometido a un intenso trabajo y llega a la fatiga, no le da tiempo entre contracción y contracción a relajarse, apareciendo primero los temblores y luego la contractura.</span></span></div>
<div style="line-height: 20px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="line-height: 20px; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Se puede definir la contractura, como un estado de endurecimiento en que se encuentra el musculo, que no llega a relajarse como debiera, ocasionado por la fatiga, a consecuencia de la suma de estimulos que le llegan continuamente.</span></span></li>
</ul>
<br />
<div style="line-height: 20px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Tenemos también que distinguir entre lo que es una contractura y lo que es un calambre.</span></span></div>
<div style="line-height: 20px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="line-height: 20px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u>Se distinguen dos tipos de contracturas musculares, generales o nódulos contracturados. </u></span></span></div>
<div style="line-height: 20px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="line-height: 20px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Todas las contracturas tienen lo siguientes síntomas.</b></span></span></div>
<div style="line-height: 20px; padding-left: 30px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="line-height: 20px; padding-left: 30px; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Incremento del tono muscular.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Acortamiento del músculo.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Minimización del metabolismo.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Reducción de la capacidad de rendimiento.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Dolor a la presión y/o a la tensión por contracción.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Inflamación de la zona afectada.</span></li>
</ul>
<br />
<div style="line-height: 20px; padding-left: 30px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="line-height: 20px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Por que se producen las contracturas</b></span></span></div>
<div style="line-height: 20px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 20px; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Por una sobrecarga del </span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">músculo</span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. (por ejemplo un entrenamiento excesivo)</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Por una continuada tensión isométrica. (por ejemplo una postura inadecuada)</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Son estrés, miedo, nerviosismo.</span></li>
</ul>
<br />
<div style="line-height: 20px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="line-height: 20px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Como evitar las contracturas musculares</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 20px;">Realizando calentamiento generales y específicos.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 20px;">Progresividad en las cargas.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 20px;">Realizando trabajos de flexibilidad.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 20px;">Realizando trabajos de vuelta a la calma.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 20px;">Estirando después de los entrenamientos.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 20px;">Cambiando de postura (en caso de tensión postural).</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16684299360816229177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-52492764323672857712013-04-02T07:38:00.000-07:002013-04-02T07:38:37.528-07:00¿Cual es tu ritmo ideal de entrenamiento?<br />
<div style="background-color: white; line-height: 15px; margin-bottom: 1.25em; margin-top: 1.25em; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.enervizante.com/wp-content/uploads/2012/05/correr-pista-atletismo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="287" src="http://www.enervizante.com/wp-content/uploads/2012/05/correr-pista-atletismo.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; line-height: 15px; margin-bottom: 1.25em; margin-top: 1.25em; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 15px; margin-bottom: 1.25em; margin-top: 1.25em; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Todos nos preguntamos lo mismmo, ¿a que ritmo debo ir cuando entreno?</b></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 15px; margin-bottom: 1.25em; margin-top: 1.25em; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">No es igual el ritmo cuando realizo una larga distancia, que cuando hacemos entrenamientos de velocidad. Si entreno demasiado fuerte puedo caer en la fatiga, el desgaste y la lesión, por el contrario, si mis entrenamiento son muy suaves no mejoré mis resultados. </span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 15px; margin-bottom: 1.25em; margin-top: 1.25em; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En el libro de Amby Burfoot "Correr" encontramos una tabla sencilla y útil que nos enseña a llevar el ritmo adecuado para cada tipo de entrenamiento.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.gadgetsparacorrer.com/wp-content/uploads/2010/10/garmin_forerunner_405_hrm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://www.gadgetsparacorrer.com/wp-content/uploads/2010/10/garmin_forerunner_405_hrm.jpg" width="264" /></a></div>
<div class="center" style="background-color: white; line-height: 15px; margin-bottom: 1.25em; margin-top: 1.25em; padding: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; line-height: 15px; margin-bottom: 1.25em; margin-top: 1.25em; padding: 0px; text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Lo 1º que debemos de tener en cuenta es que hay tres formas de mejorar el rendimiento:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong>1- Incrementar el consumo de VO2</strong> </span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es decir, la cantidad de oxígeno que tus músculos pueden usar cuando entrenas. A mayor entrenamiento, más eficiencia muscular para la absorción de oxigeno. El ritmo para mejorar esta capacidad es muy alto (entre el 90 y el 100%). </div>
<div style="text-align: justify;">
Entrenando a este rítmo mejora tu consumo de VO2 y se incrementa tu velocidad. No se trata de ir a sprint, sino de aguantar durante 11 minutos a la máxima velocidad posible. Como esto puede ser bastante duro, excepto en competiciones, no intentes correr durante más de 5 minutos a este ritmo. Cuando estes preparando una competición haz una sesión semanal a este ritmo. Utiliza un método interválico, por ejemplo: 3-6 repeticiones de 800 metros, o bien 8-12 repeticiones de 400 metros. Entre repeticiones descansa (trotando o andando)de 2 a 3 minutos. Si corres por encima del ritmo que detallamos a continuación, irás por encima de tu max.VO2 y debes dejar de hacerlo o te lesionarás:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
MARCA 10MIL--------------VO2MAX------------U.L.----------E.C</div>
<div style="text-align: justify;">
30........................2,50.............3,15..........4,03</div>
<div style="text-align: justify;">
31........................2,55.............3,20..........4,08</div>
<div style="text-align: justify;">
32........................3,00.............3,25..........4,16</div>
<div style="text-align: justify;">
33........................3,05.............3,31..........4,23</div>
<div style="text-align: justify;">
34........................3,10.............3,38..........4,31</div>
<div style="text-align: justify;">
35........................3,16.............3,44..........4,39</div>
<div style="text-align: justify;">
36........................3,21.............3,50..........4,46</div>
<div style="text-align: justify;">
37........................3,26.............3,56..........4,53</div>
<div style="text-align: justify;">
38........................3,31.............4,03..........5,01</div>
<div style="text-align: justify;">
39........................3,37.............4,08..........5,08</div>
<div style="text-align: justify;">
40........................3,43.............4,14..........5,16</div>
<div style="text-align: justify;">
41........................3,48.............4,21..........5,23</div>
<div style="text-align: justify;">
42........................3,53.............4,27..........5,31</div>
</span><br />
<div style="background-color: white; line-height: 15px; margin-bottom: 1.25em; margin-top: 1.25em; padding: 0px; text-align: justify;">
<em><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Coged vuestra mejor marca en una competición de 10 kilomnetros y comprobad en la tabla los ritmos a los que debéis entrenar</span></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 15px; margin-bottom: 1.25em; margin-top: 1.25em; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong>2- Subiendo el Umbral de Lactato (UL)</strong></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 15px; margin-bottom: 1.25em; margin-top: 1.25em; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Es decir alejar el punto en el cual el rendimiento muscular disminuye de manera significativa por la acumulación de este ácido. cuanto más alto sea este umbral, más rápido podrás ir sin que tus músculos se fatigen. La forma de mejorar esto es entrenar a ritmo de U.L. (85% aprox. de tu capacidad máxima) que a continuación detallaremos. Por ejemplo utiliza el método interválico haciendo 2-3 repeticiones de 2 a 3 Kilómetros corriendo relajadamente 1 o 2 minutos entre repeticiones. O utiliza el método continuo corriendo 1 o 2 Kilometros de calentamiento, 5 a 8 a ritmo de U.L. y termina 1-2 kilómetros a ritmo suave.</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 15px; margin-bottom: 1.25em; margin-top: 1.25em; padding: 0px; text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<strong style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3- Mejora tu Resistencia o Economía de carrera (EC)</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Los otros 2 ritmos son más efectivos, pero no podemos desarrollarlos todos lo días (fatiga, lesiones ¡No te olvides!), de hecho no se debería hacer más de una vez por semana cada uno. ¿Qué hacemos los 5 días restantes? pues salir a correr relajadamente, pero ¿Cómo?¿A que ritmo? Porque si corro muy fácil no mejoro y si voy muy deprisa no recupero... El secreto consiste en encontrar el ritmo más lento (aprox 65% de tu ritmo máximo de VO2, que puede ser entre un 70 y un 80% en plena forma) que proporcione todos los beneficios del entrenamiento aeróbico. El ritmo de EC es también el ritmo adecuado para los entrenamientos de larga distancia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajusta tu entrenamiento a estas tres formas de mejorar el rendimiento tan simples teniendo en cuenta lo siguiente:</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1- Entrenamiento a ritmo de carrera: Muchos entrenadores creen que es necesario entrenar a ritmo de carrera, por tanto debemos añadir métodos interválicos a ritmo de competición en nuestro programa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2-Competiciones: cualquier competición de 5Km o más cuenta como un entrenamiento a VO2 max. No efectues otro entrenamioento de estas carcaterísticas en la semana de la competición.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
3- Ritmo cardiaco: Si no puedes entrenar en un recorrido medido, entonces los ritmos de carrera los tienes que obtener mediante el pulso cardíaco. En primer lugar calcula tus pulsaciones máaximas. Si tienes 30 años se obtiene restando a 220 menos tu edad, por tanto 190 es el máximo de tu capacidad (VO2 max) 171 el 90% (UL) y 143 (EC). Hoy en día puedes comprarte un pulsómetro a precio asequible a todos los bolsillos, pero si te agobias con estos artilugios del diablo, cuando consideres paraté y cogete el pulso durante 6 segundos y multiplica la cifra por 10.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
4- Entrenamiento alternativo: Cuando quieras sustituir la carrera por otros ejercicios, hazlo en tu día de entrenamiento fácil. debido a la especificidad de los deportes, un duro entrenamiento en bicicleta no es sustitutivo de un entrenamiento duro de running. Por otro lado si que aporta beneficios cardiovasculares y puede resultar motivante.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
5- El sobreentrenamiento: siempre que tengas dificultades para completar el entrenamiento, imponte un periodo de descanso de varos días o semanas con carrera suave, a ritmo de EC.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>El entrenamiento a ritmo de UL es perfecto para conseguir grandes progresiones sin necesidad de convertir los entrenamiento en una auténtica tortura y por supuesto son mucho menos agresivos y reducen el riesgo de lesión. Probad estos entrenamiento en detrimento de los entrenos a muerte y depués comentáis los resultados con todos nosotros.</i></div>
</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16684299360816229177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-14788818807825593382013-03-27T08:01:00.000-07:002013-03-27T08:01:14.325-07:00Cambio horario<br />
<div class="texto" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="texto" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="texto" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3yD1Pg6doyBp3WwgS6XoGMGeb0lreKC2veNt7hdFWVwSbxdUoIHHFZ9Ym-O1YkaDhNJQeCWu7cnhYdeU7nf18MUNN2HWr1ck0gBco4YLW735HevIZ0B-jwij8M118kRAuRfy-AWQUoW9s/s1600/602190_481845528536318_898217545_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3yD1Pg6doyBp3WwgS6XoGMGeb0lreKC2veNt7hdFWVwSbxdUoIHHFZ9Ym-O1YkaDhNJQeCWu7cnhYdeU7nf18MUNN2HWr1ck0gBco4YLW735HevIZ0B-jwij8M118kRAuRfy-AWQUoW9s/s400/602190_481845528536318_898217545_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="texto" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="texto" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="texto" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="texto" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="texto" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="texto" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="texto" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Recordaos que este fin de semana se hace el cambio horario.</span></div>
<div class="texto" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u>Os deseo un feliz puente de Semana Santa y nos vemos a la vuelta.</u></b></span></div>
<div class="texto" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="texto" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Uno de los primeros síntomas de que el verano se acerca es el cambio de hora.
Como cada año, el último fin de semana de marzo comienza oficialmente
el horario de verano. Así, la noche del sábado 30 al domingo 31 de marzo
del 2013, los relojes deberán adelantarse una hora por lo que a las
2:00 serán las 3:00.</span></div>
<div class="texto" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="texto" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="texto" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://escuchatucuerpo.xocs.es/wp-content/uploads/2012/07/cerradoporvacaciones.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="http://escuchatucuerpo.xocs.es/wp-content/uploads/2012/07/cerradoporvacaciones.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="texto" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="texto" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="texto" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="texto" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="texto" style="text-align: center;">
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></b></div>
<div class="texto" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<div class="texto" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="texto" style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<br />
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16684299360816229177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-88799519942517942052013-03-25T06:09:00.000-07:002013-03-25T06:09:48.369-07:00El running: un estilo de vida<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="text-align: justify; width: 610px;"><tbody>
<tr><td><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 610px;"><tbody>
<tr><td valign="middle" width="350"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 350px;"><tbody>
<tr>
<td class="autor" height="5"><br /></td>
</tr>
</tbody></table>
</td>
</tr>
</tbody></table>
</td>
</tr>
<tr>
<td><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://img.gawkerassets.com/img/186pn7x3vx8v0jpg/original.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://img.gawkerassets.com/img/186pn7x3vx8v0jpg/original.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></td>
</tr>
</tbody></table>
<br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="text-align: justify; width: 610px;"><tbody>
<tr><td class="contenido" colspan="3" height="0"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Tener las ganas y trabajar en forma paulatina son algunas de las claves
para convertirse en un runner.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ver entrenar a las personas por las calles es una postal muy común. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Y es que correr "deporte conocido como running" se está haciendo parte de muchas
personas, quienes además de estar haciendo un evidente gasto
energético, también mencionan que se despegan del estrés, se concentran
en la superación de sus metas e incluso “intentan arreglar el mundo” a
través del movimiento de sus pies.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Últimamente, el running en España se ha tomado las ciudades, tanto que se habla de una especie de “boom” o “fiebre” de esta
actividad deportiva, la que ha sido adoptada por un número importante de
personas, hombres y mujeres, quienes corren en su mayoría durante las
primeras horas del día y más aún los fines de semana, donde todos se
“toman” las principales áreas verdes de la ciudad. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pero como el running no es sólo lanzarse a correr,
es necesario saber qué beneficios trae este deporte y además qué
precauciones debe tomar quien decida iniciarse en la actividad, esto
porque si bien trotar no implica mayor dificultad, sí es necesario
saber por ejemplo, qué calzado e indumentaria utilizar, por dónde
correr, cuándo no hacerlo, etcétera.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> Lo principal que debe
tener una persona que quiera convertirse en un runner (corredor) es
“tener las ganas e ir de a poco, no ser impaciente ni arrancar a la
primera con una maratón”. </span></td>
</tr>
<tr>
<td class="contenido" colspan="3" height="0"></td>
</tr>
</tbody></table>
<table border="8" bordercolor="#EBEAE8" cellpadding="0" cellspacing="0" style="text-align: justify; width: 610px;">
<tbody>
<tr>
<td class="contenido" height="79"><div align="center" class="destacado">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Una de las cosas principales de esta actividad – sobre
todo para los principiantes – es asesorarse por gente especializada. </span></div>
<div align="center" class="destacado">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> “Este boom del running ha dado la posibilidad de la creación de muchos
clubes y por lo tanto hay muchas alternativas donde asesorarse”</span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="text-align: justify; width: 610px;">
<tbody>
<tr>
<td class="contenido" colspan="3" height="0"></td>
</tr>
<tr>
<td class="contenido" colspan="3" height="0"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">“Hay mucha gente
que se entusiasma con esto y corre de inmediato una maratón de 42
kilómetros sin tener una preparación adecuada y eso, en la mayoría de
los casos termina al poco tiempo traducido en lesiones”</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> Por eso, agrega, “lo principal para aquellas
personas que están empezando es partir con cuidado, despacio y siendo
moderado”. De esta manera, es mejor iniciar con caminatas para luego pasar al trote y luego directamente a correr.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
</tbody></table>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="text-align: justify; width: 610px;">
<tbody>
<tr>
<td class="contenido" colspan="3" height="0"></td>
</tr>
<tr>
<td class="contenido" colspan="3" height="0"><span class="tit_mas_alimentacion"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>El running no sólo es correr</b></span></span></td>
</tr>
<tr>
<td class="contenido" colspan="3" height="0"></td>
</tr>
<tr>
<td class="contenido" height="0"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Para aquel que piense
que practicar el running es levantarse una mañana y decidir calzarse
unas zapatillas y partir a trotar, está muy equivocado, pues esta
actividad no es tan obvia como se piensa.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Un runner también significa obedecer a cierto estilo de
vida, esto según manifiesta porque “en la medida en que uno se va
comprometiendo, va adecuando sus hábitos al deporte”.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> De esta manera,“cuando uno se entusiasma,
es más constante con los entrenamientos, se pone metas importantes” y
por lo tanto, esto casi por inercia lleva a los practicantes a mejorar
su condición física, dejar el sedentarismo y mejorar sus <span style="color: blue;"><a href="http://cocinaycorre.blogspot.com.es/2013/01/orientacion-nutricional.html" target="_blank">hábitos alimenticios.</a></span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cocinaycorre.blogspot.com.es/2013/01/orientacion-nutricional.html" target="_blank"><img border="0" height="315" src="http://cerdomorado.com/wp-content/uploads/2012/07/1290776426944_f.jpeg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></td>
<td class="contenido" height="0"></td>
<td class="contenido" height="0"><br /></td>
</tr>
<tr>
<td class="contenido" height="0"></td><td class="contenido" height="0"><br /></td><td class="contenido" height="0"><br /></td></tr>
<tr><td class="contenido" colspan="3" height="0"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En este contexto, el “cambiar de vida” traerá como
consecuencia un bienestar a nivel estético y también orgánico, pues
correr trae muchos beneficios, los que se traducen en una mejor salud y
aspecto físico.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> En relación a esto, el
running incide en la baja de peso corporal y por ende, a la quema de
grasa. La notoriedad en este aspecto, explica, dependerá de cada
persona y cosas como la contextura y el tipo de entrenamiento al que se
someta. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr>
<td class="contenido" colspan="3" height="0"></td>
</tr>
</tbody></table>
<table border="8" bordercolor="#EBEAE8" cellpadding="0" cellspacing="0" style="text-align: justify; width: 610px;">
<tbody>
<tr>
<td class="contenido" height="79"><div align="center" class="destacado">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ser
un runner implicará cambios físicos y también orgánicos. El
fortalecimiento de las piernas y el aumento y mejora de la frecuencia
cardiaca y la capacidad pulmonar son algunas de las consecuencias de
correr. Las diferencias en estos efectos pueden verse en la manera de
trotar y en la superficie en que se practique (sitios planos, subidas o
bajadas de cerros, entre otros).</span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="text-align: justify; width: 610px;">
<tbody>
<tr>
<td class="contenido" height="0"></td>
</tr>
<tr>
<td class="contenido" height="0"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La fisonomía del cuerpo también sufre cambios, donde
cada runner comenzará a notar algunos que tienen que ver por ejemplo
con la definición de las fibras musculares, logrando con esto que la
silueta “se adelgace” y marque musculatura, efecto contrario en
aquellas actividades donde se tiene como objetivo aumentar masa
muscular. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> A nivel orgánico en tanto, existen
muchos cambios, como el aceleramiento del metabolismo, donde comenta hay
casos en que la persona comienza a comer más, pero de igual forma
disminuye de peso. “La idea es comer siempre de manera equilibrada y de
según lo que recomiende el nutricionista”</span></td>
</tr>
</tbody></table>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="text-align: justify; width: 610px;">
<tbody>
<tr>
<td class="contenido" colspan="3" height="0"></td>
</tr>
<tr>
<td class="contenido" colspan="3" height="0"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.corredoresdelbosquedetlalpan.com.mx/wp-content/uploads/2011/07/Mito-de-adelgazar2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://www.corredoresdelbosquedetlalpan.com.mx/wp-content/uploads/2011/07/Mito-de-adelgazar2.jpg" width="400" /></a></div>
<span class="tit_mas_alimentacion"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span>
<span class="tit_mas_alimentacion"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span>
</td></tr>
</tbody></table>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16684299360816229177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-4891431441526556022013-03-15T06:43:00.001-07:002013-03-15T06:45:18.276-07:00Macarrones con salmón y bechamel de dieta<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cocinayrecetas-static.hola.com/recetasdieta/files/2011/12/pasta_con_salmon_y_alcaparras_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://cocinayrecetas-static.hola.com/recetasdieta/files/2011/12/pasta_con_salmon_y_alcaparras_01.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes para dos personas:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">160 gr Pasta integral </span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">125 gr Salmón fresco</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">80 gr Cebolla</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 diente de ajo</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pimienta</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cebolla</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Orégano</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes bechamel:</b></span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">300 g. de calabacin</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 g. de leche</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 quesitos</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 cebolla</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">aceite</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">sal, pimienta</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elaboración:</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">Primero prepararemos la bechamel. </span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cortamos el calabacín en trozos , y picamos la cebolla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ponemos el calabacín y la cebolla troceadas y lo rehogamos con un chorrito de aceite y sal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dejamos que se ablande un poco y le añadimos la leche y dejamos cocer durante unos 10 minutos más o menos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Por último añadimos los quesitos, la sal y la pimienta y trituramos nuestra bechamel.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Reservamos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A continuación pondremos a cocer la pasta ( al gusto), refrescamos y reservamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Seguidamente pondremos en una sartén la cebolla y el ajo picado muy fino y lo rehogaremos hasta que se dore ligeramente. Añadimos el salmón en taquitos y rehogamos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Una vez que el salmón esté medio echo le añadimos la pasta cocida y la bechamel. Dejamos cocer durante 1 o 2 minutos y servimos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16684299360816229177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-2728527802276562432013-03-11T08:06:00.001-07:002013-03-11T08:06:20.671-07:00Pestiños<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg43A26UD2w5WMijshJ2Banb7B_bcr7mu004G35ogMl5VZRVW2WwfgvtRsFUVaEQLtwhEAm1LKtjh0Kdt6NDrzQKOO_X2bEXOGpNuG9P5KkJR2eEOESTX4E6sf03yHgqlNS99T3Ny2GGyXx/s1600/IMG_4065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg43A26UD2w5WMijshJ2Banb7B_bcr7mu004G35ogMl5VZRVW2WwfgvtRsFUVaEQLtwhEAm1LKtjh0Kdt6NDrzQKOO_X2bEXOGpNuG9P5KkJR2eEOESTX4E6sf03yHgqlNS99T3Ny2GGyXx/s400/IMG_4065.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><br />
</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
1/2 kg de harina<br />
150 ml de aceite de oliva<br />
150 ml de vino blanco<br />
una cucharada sopera de ajonjolí<br />
una cucharada sopera de anís en grano<br />
1/2 cucharadita de clavo molido<br />
ralladura de medio limón<br />
ralladura de media naranja<br />
canela en polvo<br />
sal<br />
azúcar<br />
aceite para freír<br /><b><br /></b><b>Elaboración:</b><br />Calentar en una sartén un vasito de aceite, echar el ajonjolí y el anís
en grano, revolver y apartar del fuego. Dejar enfriar y añadir el
resto del aceite.<br />Poner la harina en un bol en forma de volcán, echar en el centro el
clavo, las semillas del anís y el ajonjolí con el aceite frito , una
pizca de sal, el vino y las ralladuras de limón y naranja . Mezclar
todo muy bien . Pasar a la superficie de trabajo y amasar hasta que la
masa se despegue de las manos (si es necesario se le añade mas harina ).<br />Extender la masa con un rodillo dejándola fina. Cortar la masa en
cuadraditos y unir dos de los picos, meter el dedo por el hueco y
presionar los picos.<br />Poner abundante aceite a calentar, sin que este demasiado fuerte. Ir
añadiendo los pestiños hasta que se doren y queden crujientes.<br />Poner papel de cocina en una bandeja e ir poniendo los pestiños ya fritos para que suelten el aceite sobrante.<br />Preparar un plato con azúcar y canela molida, mezclarlo bien y rebozar en él los pestiños.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Receta típica de Andalucía</span><br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16684299360816229177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4801190973791545680.post-77125780998954769282013-03-08T06:54:00.003-08:002013-03-08T06:54:46.335-08:00Buñuelos de bacalao<br />
<h3>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://mujer.orange.es/UpImages/2214/bacalao_636144f8ad20cbee8940fd886.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="280" src="http://mujer.orange.es/UpImages/2214/bacalao_636144f8ad20cbee8940fd886.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">Ingredientes: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">150 gr. bacalao desalado</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">1-2 dientes de ajo</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">1 cebolleta</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">Perejil</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">1 huevo</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">Pizca de sal, azafrán o colorante amarillo y ¼ cucharadita de bicarbonato</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">110 gr. harina. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">Aceite para freír.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">Preparación: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">Se pone el bacalao en remojo la noche anterior. Se
tira el agua y se desmenuza, quitando la piel y las espinas.
Mezcla en un cuenco grande el bacalao desmigado con el huevo, la harina,
el agua, el bicarbonato y una pizca de sal y colorante amarillo.
Remueve bien, añade la cebolleta, el perejil y el ajo picados finos.
Remueve con el tenedor hasta que quede una masa lisa y espesa, una
especie de gachas espesas.
Fríe cucharadita de masa en aceite bien caliente, hasta que se doren.
Escurre sobre papel de cocina y sirve al momento, bien calientes.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></span></div>
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