Ingredientes (2 personas)
- 4 bizcochos de soletilla
- 1 kiwi
- 1 plátano
- 4 fresas
- 200 ml de leche
- 1 rama de canela
- 3 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- zumo de un limón
- coulise o mermelada de frambuesa
Elaboración:
Pon a calentar la leche en un cazo junto con la rama de canela. Por otro lado, casca los huevos en un bol, añade el azúcar y bate. Mezcla con la leche. Deja atemperar y reserva.
Pela y trocea la fruta, ponla en un bol y riega con el zumo de limón. Machaca los bizcochos y mezcla.
Junta la mezcla de fruta con la leche y ponla en dos moldes individuales. Hornea al baño maría durante 30-40 minutos a 160 grados (con el horno precalentado). Retira, deja atemperar, decora con la coulise
