Ingredientes
Para 6 personas:
- 1 l. de leche
- 6 cucharadas de maicena
- 5 cucharadas de edulcorante
- 2 ramas de canela
- 1 limón
Elaboración
Pela el limón (sin llegar a la parte blanca, que tiene sabor amargo). Pon la leche a calentar en un cazo, con la piel del limón y la canela.
Deja la leche hasta que hierva, en ese momento retírala del fuego.
Añade la maicena y el edulcorante. Remueve despacio para disolver bien la maicena, y si hace falta ayúdate con la batidora.
Retira la piel del limón y la canela. Reparte las natillas en boles y mételos a la nevera durante un par de horas como mínimo, para que espesen.
Consejo
Receta ideal también para diabéticos
