Ingredientes (4 personas):
- 1 L. de leche
- 100 gr. de arroz
- 70 gr. de azúcar
- 1 limón
- 1 rama de canela
- 1 cucharada de canela en polvo
- hojas de menta (para decorar)
Elaboración de la receta de Arroz con leche cremoso:
Pon la leche en una cazuela. Añade el arroz, la rama de canela y un poco de cáscara de limón.Cuécelo a fuego suave durante unos 50 minutos. Remueve a menudo.
Agrega el azúcar y cuécelo durante 10 minutos más. Remueve para que se deshaga el azúcar.
Retira la canela, deja templar y reparte el arroz con leche en 4 recipientes. Deja templar y espolvorea con un poco de canela en polvo. Decora con unas hojas de menta y si quieres con la rama de canela.
Consejo:
Mientras se esté enfriando el arroz es conveniente seguir removiendo para que no se quede encima una capa de nata y el arroz quede más sabroso.
